Grillad kycklingklubba recept

Förbered såsen.
* Hacka lök samt fräs tillsammans med lite tomatpure samt fett inom ett kastrull.
* Häll ner burbon samt flambera (tänd på).
* Häll inom övriga ingredienser (hacka detta liksom behövs) samt koka upp.

Låt minska beneath tiden ni utför steg 1-3.
(Såsen går tillsammans med fördel inom kastrull vid grillen).

Blanda en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, krydda samt worshestershiresås. Skölj från samt uttorkning från kycklingen, lägg ner inom brine-vätskan.

Låt ligga ner minimalt ett 60 minuter högsta en dygn (kylskåp).

När kycklingen existerar tydlig inom sin brinevätska, rubba (gnid in kycklingen ordentligt) tillsammans med kryddruben.

Grilla vid direkt värme beneath lock tills kycklingen fått härlig färg.

Lägg sedan kycklingen vid omväg värme beneath lock, ca 175-200 grader inom 20 minuter.

(Gå vid tillsammans med lite rök angående ni besitter något ni är kapabel bränna tobak tillsammans, te.x chunks alternativt dyl).

Häll ovan såsen inom enstaka bunke.
Lägg ner kycklingklubborna samt gnid runt ordentligt, klubborna bör bli rejält klibbiga.

Lägg sedan vid direkt värme igen samt grilla inom 5-10 minuter, vänd då samt då därför för att sticky-såsen verkligen får sätta sig inom kycklingen.

Servera kycklingen tillsammans grillade vegetabilier samt lite från sticky-såsen (eller enstaka kall yoghurtsås)

 Kycklingklubbor

Brine

 2lVatten

 1dlSalt

 2dlWorshestershiresås

Rub

 Valfri kryddrub alternativt fullfölja din egeen

 Förslag: Oregano, Spiskummin, Gurkmeja, Torkad koriander, Paprikapulver, chipotlekrydda, Vitlökspulver.

Sticky sås

 1burkKrossade tomater

 2dlMuskovadosocker

 1mskColemans senapspulver

 Lite andra kryddor (te.x.

spiskummin, koriander, lökpulver, vitlökspulver)

 2stSharlottenlök

 1dlBurbon (typ jim stråle alternativt jack daniels)

 1stFärsk tomat

 1mskTomatpuré

 1dlUtblandad kalvfond

2

Förbered såsen.
* Hacka lök samt fräs tillsammans med lite tomatpure samt fett inom ett kastrull.
* Häll ner burbon samt flambera (tänd på).
* Häll inom övriga ingredienser (hacka detta liksom behövs) samt koka upp.

Du behöver 4 stora kycklingklubbor.

Låt minska beneath tiden ni utför steg 1-3.
(Såsen går tillsammans med fördel inom kastrull vid grillen).

Steg 1. Brine

Steg 2. Rub

6

Lägg sedan kycklingen vid omväg värme beneath lock, ca 175-200 grader inom 20 minuter. (Gå vid tillsammans lite rök ifall ni äger något ni är kapabel bränna tobak tillsammans med, te.x chunks alternativt dyl).

Gnid in kycklingklubborna tillsammans med oljan.

Steg 3. man sticky

Servering