Smaksatt olivolja recept

Hemmagjord olja tillsammans med smakförmåga från chili samt vitlök

Min sambos goda chiliolja existerar en stående inslag vid matbordet. Min mor kunna ej förtära varm föda, därför brukar oss liksom gillar hettan äga vid den inom efterhand, bland annat inom struktur från denna chiliolja. Chiliolja existerar något därför enkelt likt enstaka olivolja vilket smaksätts tillsammans vitlök samt chilifrukter.

2 deciliter (dl) druvkärnsolja - Chiliolja · 0.25 st torkad chili - Chiliolja · 2 st ny chili - Chiliolja · ingefära - Chiliolja.

Just denna variant kör oss korrekt basic, dock man förmå även addera olika sorters färska örter samt olika chilisorter angående man önskar ge den andra smaker. Förvara den färdiga oljan svalt därför för att den håller längre samt ej härsknar – inom en förvaring ovanför spisen existerar alltså big no no eftersom detta existerar alldeles till varmt.

Bra vandra bort-present

Vad bör man äga chilioljan till?

1–2 FLASKOR.

oss brukar ofta ringla den ovan pizzan, äga ett ytterligare dutt ovan pastan, vid enstaka bit bakverk alternativt helt enkelt då man önskar äga lite extra sting vid maten. Den funkar även utmärkt vilket bas mot ett marinad alternativt ett glaze. Beroende vid hur varm man önskar äga den tar man mer alternativt mindre chili. Den blir förstås även hetare ifall man äga tillsammans kärnorna ifrån cilifrukten.

Häll upp inom enstaka attraktiv samt väl rengjord glas – exempelvis ett romflaska alternativt ett äldre ölflaska liksom den vid bilden (detta existerar enstaka före detta Grolsch-flaska).

Oljan behöver stå mot sig en par dagar till för att den bör ett fåtal smakupplevelse samt bli varm.

torkade kryddor, t ex chiliflakes alternativt kanel · kryddblandningar, t ex garam masala alternativt ras el hanout · färsk.

besitter man brådis för att ett fåtal oljan genomskinlig förmå man blanda inom chiliflakes alternativt chilisås. Denna chiliolja existerar även en utmärkt råd likt vandra bort-present.

Att tänka vid nära förvaring från din vitlöksolja

Observera för att oljan bör förvaras inom kylskåp, allra helst beneath 4 grader. Tänk vid för att ej spara oljan på grund av länge.

Botulism existerar många ovanligt inom landet, dock inom andra länder besitter eruption tillsammans bakteriesläkte botulinum uppträtt efter förtäring från mot modell vitlök inom olja.

Bakterien kunna ej föröka sig beneath 4°C. Botulinumtoxinet förstörs även efter cirka tio minuter nära 80°C.

1 citroncitroner alternativt lime, använd bara den yttersta delen från skalet · skarlakansröd starkpeppar, ny alternativt torkad · 1 bukett färsk.

Läs gärna mer hos Livsmedelsverket. existerar ni orolig på grund av botulism, använd oljan mot för att steka inom alternativt mot grillning. Välj då helst rapsolja eftersom denna äger enstaka högre rykpunkt.

» Här hittar ni fler goda kryddblandningar samt marinader

Hemmagjord chiliolja tillsammans vitlök samt rosmarin

2–3 röda chilifrukter
3 vitlöksklyftor
1 msk hackad rosmarin + 2 kvistar
4-5 dl olivolja

1.

Lägg hallon samt sötningsmedel inom ett glasburk samt häll vinägern över.

Strimla chilifrukterna samt hacka alternativt pressa vitlöken. Finhacka rosmarinen. Blanda tillsammans oljan.

2.

1 massiv FLASKA.

Slå ovan oljan inom enstaka glas. Peta inom rosmarinkvistarna vilket dekoration. Förvara inom kylskåp.