Toast skagen recept jennys matblogg

Då fortsätter oss tillsammans med lite förrätter mot nyåret.
önskar ni söka bland fler anvisning sålunda hittar ni HÄR.

Smörgåstårta inom portionsform

Det på denna plats beöver ni mot 10 stycken snittar:
20 rostbröd
Skagenröra  ( anvisning nedan)
4 dl ostbågar
1/2 dl cremefraiche + philadelphiaost ( 50 / 50 )
Stenbitsrom
citron

Skagenröra:
3/4 dl creme fraiche
1/2 dl majonäs
600 gram oskalade räkor
2 msk hackad dill
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk pressad citronsaft
knappt en  1/2 flaska tillsammans skarlakansröd stenbitsrom

Gör sålunda här:
skal samt grovhacka räkorna, låt rinna av.
Rör ihop dem övriga ingredienserna samt mot slutligen vänder ni ner räkorna.

Ställ kallt, mot servering.
Stamla ut dem runda snittarna tillsammans hjälp från ett rund struktur möjligen pepparkaksform alternativt en kopp. Fördela ut fyllningen vid 10 från snittarna, spara lite mot dekoreringen ovan snittarna. Blanda ihop creme fraiche & pjiladelphiaost ochbred runt samt ovan vid snittarna.

Det denna plats behöver ni mot 10 stycken snittar: 20 rostbröd.

Krossa ostbågarna inom ett fryspåse tillsammans hjälp från ett kavel såsom ni rullar ovan vid. då ostbågarna pulvertiserats rullar ni snittarnas kanter inom detta. Dekorera sedan snittarna tillsammans med lite stenbitsrom, ett bit citron samt den goda skagenröranStäll kallt fram mot servering.

Krämig räksoppa

Det denna plats behöver ni mot 4- 5 förrätter : 
1 ask tillsammans räkost (mjukost tillsammans räksmak )
2 1/2 dl grädde
2 1/2 dl vatten
2 msk hummerfond
1 burk hackad dill
1 kryddmått salt
ev dofta ovan cayannepeppar

500 gram XL räkor

Gör sålunda här: 
Börja tillsammans för att skal räkorna.
Ta fram enstaka kastrull, vänd ner räkost, grädde, dricksvatten & fond samt låt sjuda upp beneath omrörning.
Hacka ner dillen samt smaka från tillsammans med krydda & cayennepeppar.

Lägg dem handskalade räkorna inom tallrikarna/ skålarna & häll ovan soppan.

Tina samt skal sedan räkorna.

Ju mindre räkor kokar , ju godare. dem blir enkel sega annars.

Kyckling-& currykrustader

Det denna plats behöver ni mot 20 krustader:
2 st stekta kycklinfiléer
1/2 dl majonnäs
1 1/2 dl creme fraiche
2 msk curry (gul vanliga krydda
1/2 liten finhackad rödlök
1/2 röd peppar inom små fina bitar
krydda & pepprig efter smak
ev. lite chiliflakes

Gör sålunda här:
Strimla den kalla stekta kycklingen smått.
samt rör ihop tillsammans med dem andra ingredienserna.
Fyll krustader samt tydligt för att servera.

En klassiker : Toastskagen

En klassiker likt uppskattas från alla: 
Toastbröd + olivolja
Stenbitsrom
hackad rödlök
1 msk creme fraiche

Gör sålunda här: 
Stek toasten inom olivolja.
Lägg upp upp ett skiva samt servera.

Ägg & Räkbakelser 

Det på denna plats behöver ni mot denna räkcheesecake :
250 gram Kavring ( alternativt annat mörkare bröd)
100 gram smält fett

Fyllning mot räktårta : 
5 gelatinblad
400 gram phialdelphiaost
3 dl creme fraiche 34 %
1 rödlök finhackad
1 flaska tillsammans med skarlakansröd kaviar / stenbitsrom
500 gram räkor tillsammans med skal
2- 3 msk finhackad nyligen tillverkad dill
1 msk nypressad citronsaft
krydda & kryddig

Dekorera tillsammans oval form räkor dill alternativt lite vad ni tycker passar fint.

Gör sålunda här: Tina samt skal sedan räkorna.

Gör din räkcheesecake därför på denna plats :
Mixa brödet inom mixer – detta funkade lika god tillsammans stavmixer- smält smöret inom ett kastrull samt blanda inom brödsmulorna.
Rör tills detta detta blir lite degigt, fördela ut inom ett struktur tillsammans med avtagbara kanter ( cirka 24 cm) skiva mot samt ställ kallt.
Lägg sedan gelatinbladen inom kallt dricksvatten inom cirka 5 minuter.

beneath tiden rör ni ihop creme fraiche, philadelphiaost,
Finhacka löken ( enstaka halv ifall detta existerar ett större lök ) samt skal samt hacka räkorna.

Gör sålunda här: Börja tillsammans med för att skal räkorna.

Rör ner detta inom creme fraiche smeten, samt vänd sedan ner finhackad dill, citron samt romen. Smaka från tillsammans med krydda & krydda. att omfamna någon eller hålla dem tätt ur vattnet ur gelatinbladen samt smält vid svag svag värme – tills samtliga äger smält samman. Vänd ner samt rör angående inom smeten tills dem existerar väl blandat.

I hans anvisning fanns bara skalade räkor, hemmagjord dressing samt dill.

Fyll vid smeten ovan kavringsbotten samt ställ kallt inom minimalt fem timmar, dock gärna ovan natten.

Precis innan servering dekorera den tillsammans med räkor, oval form alternativt vilket ni tycker ifall.