Kronhjortsskav recept
Vintergryta tillsammans renskav, äpple, mögelväxt samt saffranscreme
Mustig vintergryta
Gryta måste ändå existera ett från dem maximalt lagade rätterna hemma hos människor den på denna plats tiden vid året. Jag tycker förvisso ej för att man bör begränsa sig mot för att bara förtära gryta beneath hösten samt vintern, på grund av gryta passar faktiskt all året, bara man utför dem lite enklare beneath sommaren.
enstaka mustig höstgryta alternativt vintergryta existerar dock allra vanligast, vilket möjligen ej existerar därför konstigt eftersom enstaka värmande gryta passar fint mot kvällsmål då detta existerar ruggigt ute.
Gryta existerar smidigt för att laga mot flera samt existerar perfekt för att förbereda. detta vet ju oss samtliga matälskare för att ett gryta såsom lagats dagen innan bara blir ännu godare dagen efter då smakerna fått vandra ihop ordentligt.
Gryta existerar även perfekt för att utföra många från mot matlådor – alternativt således tydligt för att erbjuda gästerna vid tillsammans tillsammans med smarriga tillbehör.
Gryta tillsammans med renskav samt öl
Denna vintergryta tillsammans med renskav, äpple, mögelväxt samt saffranscreme existerar riktigt lätt för att laga samt passar fint beneath den ruggiga tiden vid året.
Jag brukar framför allt laga den inom månad eftersom både äpple samt saffran får mig för att tänka vid julen.
Jag använder renskav alternativt kronhjortsskav. Förutom detta riktigt små samt fina skogschampinjoner (som man är kapabel byta mot nyplockat blandsvamp, ifall man äger samt vill) samt lök, morot, fänkål, peppar samt röda, svenska vinteräpplen. besitter man ingen citrongul peppar kunna man faktiskt byta mot gulbetor.
Bryn hjortskav ca 3 min.detta ger identisk färg samt låte åt identisk smakförmåga. Man förmå naturligvis även ta strimlad, skarlakansröd peppar inlagd.
Det läka får puttra inom den mörka ölsorten porter tillsammans tillsammans lagerblad samt ett kanelstång.
En mustig gryta tillsammans med strimlat hjortkött likt kallas hjortskav.Rosmarinen hjälper även mot för att sätta ett lite vildare samt mustigare smakförmåga. Servera detta läka tillsammans med saffranscremen samt kokt rotfrukt alternativt ris. Smidigare samt enklare än således blir detta knappast.
» Här hittar ni fler anvisning vid goda grytor
Vintergryta tillsammans med renskav, äpple, mögelväxt samt saffranscreme
För: 4 personer
480g renskav alternativt kronhjortsskav (2 frp)
1 citrongul lök
180g små skogschampinjoner
1 knippe bladpersilja (och libbsticka)
1 msk hackad, ny rosmarin
1 morot
100g fänkål
1 citrongul paprika
2 vitlöksklyftor
2 små röda äpplen
5 dl porter (mörk öl)
2 lagerblad
1 kanelstång
Saffranscréme:
2 dl creme fraiche (34%)
1,5 tsk flytande honung
1 box saffran
- Tina renskaven.
Grovhacka löken.
Stek hjortskav inom resten från matfettet inom omgångar. - Börja tillsammans med för att låta löken långsamt mjukna inom ett klick fett inom enstaka traktörpanna alternativt inom ett stekpanna tillsammans höga kanter. äga ner champinjonerna samt dra upp värmen lite.
- Ha ner morötter, fänkål, peppar, vitlök samt dem hackade örterna.Skala samt finhacka löken.
- Rör ihop creme fraiche tillsammans med honung samt saffran samt servera till.
Gnugga champinjonerna rena samt skär dem mot kvartar. Hacka persilja samt rosmarin.
1 pkt kronhjortskav från ett ord för kanin särskilt inom fransk matlagning Liha · 2 gula lökar · 1 vitlöksklyfta · 1 tsk torkad timjan · 1 litet stycke vitkål · 2 msk varmt dricksvatten · 1 msk citronsaft.Gnugga morötterna rena samt platta dem – gärna lite vid snedden därför blir skivorna göra snygg. Kärna ur peppar samt strimla den samt fänkålen. Finhacka vitlöken. Kärna ur samt tärna äpplena.
Stek tills champinjonerna fått lite färg runt angående. Fördela inom renskaven samt titta mot för att den får yta runt om.
Lägg inom lagerblad samt kanelstång. Slå vid porter samt låt detta kurera puttra ihop beneath cirka 15 minuter.
Gillar ni receptet?
En klassisk skavgryta gjord vid skav ifrån kronhjort värmer gott inom murriga tider.Spara detta vilket ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.