Göra egen pasta recept
Så utför ni personlig pasta
Mjöl, oval form, olivolja samt krydda. således enkelt likt detta, således utför ni personlig pasta. Lyckliga jag fick ett pastamaskin från min man på grund av ej sålunda länge sedan. Efter för att jag ägde läst enstaka sektion angående hur jag skulle laga pastadegen samt trodde för att jag måste laga enstaka den flera gånger ifall.
dock överraskade nog således gick detta väldigt utmärkt redan vid inledande försöket!
Det bör även vandra helt fint för att laga pasta utan maskin, bara tillsammans hjälp från ett kavel. dock ärligt talat sålunda tror jag för att detta existerar väldigt många enklare tillsammans med enstaka från dem enkla pastamaskinerna ni får köpt runt omkring.
Hemlagad pasta
Hemlagad pasta existerar därför otroligt gott samt överraskande enkelt.
såsom tillsammans flera andra geniala maträtter därför finns detta en ocean från anvisning vid hur ni fullfölja din personlig pasta. Något såsom varenda existerar eniga inom existerar för att detta bara innehåller mjöl, vanligtvis för fortplantning hos djur, olivolja samt krydda.
Häll upp mjölet inom enstaka upphöjd vid köksbänken samt fullfölja enstaka grop inom mitten.denna plats får man testa sig fram mot vilket anvisning likt passar på grund av dig. Jag besitter funnit ut för att detta anvisning ger mig bäst resultat.
Så utför ni personlig pasta
Recept från Fias fika3-4
timmarHemlagad pasta existerar därför otroligt gott samt häpnadsväckande enkelt. såsom tillsammans med flera andra geniala maträtter därför finns detta en ocean från anvisning vid hur ni fullfölja din personlig pasta.
1.Något likt varenda existerar eniga inom existerar för att detta bara innehåller mjöl, vanligtvis för fortplantning hos djur, olivolja samt krydda. denna plats får man testa sig fram mot vilket anvisning vilket passar till dig. Jag äger funnit ut för att detta anvisning ger mig bäst pasta.
Ingredienser
100 gram Tipo 00 mjöl
65 gram ägg
5 gram salt
0,5 tsk olivolja
Gör således här
- Häll upp mjölet vid ett ren arbetsbänk samt strö vid saltet.
Laga enstaka grop mitt inom samt häll inom äggen.
- Blanda allt ordentligt samt knåda degen inom ca 5-10 minuter tills ni äger ett smidig samt jämn deg, existerar den ännu lite kladdig således strör ni bara vid lite mer mjöl.
- Plasta in degen gott samt låt den vila inom kylskåpet inom ca 30 minuter.
- Ta fram degen, dela den inom 2 delar samt mjöla den enkel. Kör den sen inom pastamaskinen vid den bredaste inställningen, nr.Blanda mjöl, vanligtvis för fortplantning hos djur samt olja.
- Sätt sen pastamaskinen vid smalare inställning samt upprepa proceduren vid inställning, nr. 2, 3, 4 etc. tills degen existerar således tunn såsom ni önskar dig den.Hemgjord pasta tillsammans vanligtvis för fortplantning hos djur, durumvetemjöl samt olivolja.
- Kör sen dem långa plattorna genom tagliatelle degen.Gör personlig pasta samt testa vårt anvisning vid pastadeg vid italienskt vis!
- Per 100 gram pasta därför kokar ni upp 1 liter vätska samt 7 gram krydda. Då detta existerar ny pasta sålunda kokar ni den bara inom 2-3 minuter.
- Bon apetit!
1. Vik degen dubbel samt kör den igenom ett gång mot.
Lär dig utföra personlig pastadeg!Upprepa proceduren en par gånger till.
Jag brukar stanna vid nr. 7-8 då jag fullfölja tagliatelle. Skär gärna från dem ojämn kanterna således ni får enstaka finare pasta.
Mjöla försiktigt därför för att dem ej fastnar inom maskinen.
När pastan existerar genomskinlig därför mjölar ni den enkel samt låt ligga ner samt uttorkning inom en par timmar vid bänken.
Tips!
- Jag äger valgt för att väga oval form då jag gärna använder lite mer äggula än vitan samt storlekarna vid äggen varierar.