Sivri paprika recept
Vi existerar mitt inne inom EM inom fotboll samt då denna dagblad landar inom brevlådan existerar åttondelsfinalerna färdigspelade samt då vet oss angående land äger kvalificerat sig till någon från helgens kvartsfinaler. inom vår släkt besitter oss anammat för att varenda ljus laga ett maträtt tillsammans med ursprung inom något från dem länder likt agerar den dagen. oss äger bland annat avnjutit Moules (Belgien), Smörrebröd (Danmark), Zapiekanka (Polen), Flammkuchen (Tyskland/Frankrike), Welsh rarebit (Wales), Rösti (Schweiz) samt Tepsi Kebab (Turkiet).
Den sistnämnda existerar den bästa Kebab jag besitter ätit samt jag önskar dela tillsammans mig från receptet såsom jag hittade inom boken Zeinas Kitchen – anvisning ifrån region. såsom tillbehör ägde oss Ezme såsom existerar enstaka turkisk tomatsallad, den är kapabel ni tillsammans fördel utföra dagen innan.
nå toppen även gärna tillsammans smetana samt äga peperoni nära sidan ifall ni är kapabel följa mina måltider beneath EM vid min Instagram bygd Erik Grödahl. detta blir mitt sista anvisning innan sommaruppehållet samt jag existerar tillbaka igen inom augusti.
1 fp sivripaprika (400 g) 2 msk + ½ dl olivolja 4 port valfritt ris ½ dl mejeriprodukt ½ dl brödsmulor 1 burk persilja 100 g morötter (1-2 st) 50 g citrongul lök (½-1 st).Jag önskar Er enstaka fantastisk sommar.
Ezme turkisk tomatsallad
6 röda samt mogna tomater
5 st sivri (turkisk peppar, är kapabel ersättas tillsammans med 2 gröna paprikor)
4 vitlöksklyftor
1 rödlök alternativt 4 st. salladslökar
1 knippe persilja
1 små knippe nyligen tillverkad mynta alternativt 2 msk torkad mynta
1-3 st färska chili alternativt ca 1-2 msk pulbiber/chilipulver
3 msk tomatpuré
3 stora msk paprikapuré (kan ersättas tillsammans Ajvar Relish)
3 msk granatäppelsirap
Ca 4-5 msk olivolja
Saften ifrån enstaka halv citron
Salt & svartpeppar
Gör sålunda här:
Börja tillsammans med för att förbereda grönsakerna.
skal tomaterna, dela dem inom klyftor samt skär försvunnen den hårda skaften inom tomatens kärnhus. Lägg inom klyftorna inom ett sil. Hacka sivri/paprika inom klyftor samt lägg inom enstaka sil. Skölj persilja samt mynta, hacka löken inom klyftor. Låt allting rinna från ordentligt enstaka stund inom silen.
Lägg tomatpuré, paprikapuré, olivolja, citronsaft, granatäppelsirap, krydda samt kryddig inom ett kopp.
Pressa inom vitlöksklyftorna samt blanda allting tills ni får ett puré, ställ åt sidan.
Lägg varenda vegetabilier samt chili inom enstaka matberedare alternativt mixer. Kör snabbt några varv tills grönsakerna blir finhackade. Mixa ej på grund av länge, grönsakerna får ej blir allt till mosiga inom konsistensen. Tillsätt purémixen samt kör snabbat en varv mot. Lägg inom enstaka kopp samt smaka från.
Tillsätt eventuellt mer syra ifrån citron alternativt granatäppelsirap. Låt stå inom kylen minimalt 1 60 minuter innan servering, gärna några timmar på grund av godast smakförmåga. Salladen kunna bli vattnig då den fått stå ett stund inom kylen.
500 g fläskfilé · 400 g sivripaprikaeller smaragdgrön peppar, alternativt smaragdgrön chili · 400 g tofuplattor · 3 msk ljus soja · 1 msk kinesiskt matlagningsvin .då detta existerar dags för att servera salladen kunna ni lyfta upp grönsakerna tillsammans hålslev, låt något som är mer än nödvändigt; överflödigt vätska rinna från samt lägg upp vid en tallrik. alternativt således förmå ni låta salladen rinna från ett små stund inom enstaka fintrådig sil. Salladen klarar sig inom kylen minimalt enstaka vecka.
Tepsi Kebab
6 portioner
750 g nörfärs
1 citrongul lök
1 peppar (grön alternativt röd)
3 vitlöksklyftor
1 små knippe ny persilja
1 msk paprikapuré (jag använde Ajvar Relish)
1,5 msk tomatpure mot pensling från plåten
Kryddor:
1 msk paprikapulver
1-2 pulbiber (turkisk chiliflakes, kunna ersättas tillsammans ytterligare chilipulver alternativt utesluts ifall man önskar äga enstaka mild kebab)
Salt & svartpeppar
Garnering:
Sivri (turkisk peppar, kunna bytas ut mot paprikaklyftor alternativt chili angående ni gillar hetta)
2 tomater
1 lök
Gör sålunda här:
Skala löken samt dela inom klyftor, dela paprikan inom klyftor, skal vitlök.
Lägg peppar, vitlök, persilja samt lök inom ett mixer. Mixa allting mot enstaka härlig massa.
Gör såhär: Hacka sivri samt peppar inom tjocka strimlor, finhacka vitlök, hacka tomaterna inom små tärningar.angående ni ej besitter enstaka mixer är kapabel ni riva grönsakerna samt finhacka persiljan. Lägg blandningen ovan färsen, tillsätt samtliga kryddor samt blanda allting ordentligt.
Pensla ett långpanna alternativt ett rund värmetålig bricka, 30 x40 cm, tillsammans med tomatpuré.
Tryck ut köttfärsen jämnt ovan kurera plåten. titta mot för att köttfärsen plattas jämn samt sprickfri till för att ett fåtal enstaka härlig kebab efter tillagning. Skär ut ca 8 stora portionsbitar inom köttet. Hacka tomat, lök samt peppar inom klyftor. Garnera köttet tillsammans med grönsakerna.
Värm ugnen mot 200°. Tillaga köttet mitt inom ugnen inom ca 30-35 min. Köttet krymper ihop ganska många beneath gräddning.
Dryckestips: Vad dricker man mot Kebab?
Jag att föreslå eller råda något This fryst vatten How’s senaste tillskott, How To Taco Bout It Lime Lager (Nr 31330, kostnad 28,90), detta blir ett underbar matchning mot kryddhettan inom kebaben samt tomatsåsen. Servera runt 10 grader.
Alkoholfritt:Mikkeller Limbo Yuzu (Nr 82980, kostnad 22,90), enstaka syrlig maltdryck liksom står emot hettan vid en utmärkt sätt.
Servera runt 10 grader.