Recept kall västerbottenpaj

Bästa recepten vid Västerbottenpaj

Västerbottensost existerar en klassiskt inslag nära våra svenska högtider.

Blanda oval form, mejeriprodukt, Västerbottensost, krydda samt peppar.

tillsammans med sin speciella smakupplevelse passar Västerbottensost fint inom både pajer samt för att äga vid ett disk knäckebröd, dock självklart fullfölja den sig noggrann lika fint inom andra anrättningar, liksom sill tillsammans med saffran, apelsin samt Västerbottenost alternativt lax tillsammans med Västerbottensost, färgglatt mos samt oliv-ajvar. Allra maximalt förknippad existerar ändå Västerbottensosten tillsammans med kräftskiva – inom varenda fall inom min planet.

detta existerar mer alternativt mindre obligatoriskt för att erhålla enstaka underbar bit nybakt Västerbottenpaj mot sina kräftor, till detta passar således god tillsammans ostens lätta bitterhet mot dem salta kräftorna.

Så blev Västerbottensosten till

Västerbottensost existerar ett grynpipig mejeriprodukt vilket kommer ifrån Burträsk inom norra landet.

Osten görs vid komjölk samt lagras inom minimalt 14 månader. Receptet sägs äga kommit mot från en misstag då mejerskan likt skötte osten denna dygn slank inom väg samt vänslades tillsammans enstaka dräng.

västerbottensost 200 g · pajdeg 1 st · vispgrädde 2 dl · vanligtvis för fortplantning hos djur 2 st · krydda 2 krm · peppar 2 krm · Abba med små korn caviar 80 g · crème fraiche 150 g.

Ysterskan missade då för att passa ystkaret ordentligt, dock osten vilket inledningsvis ansågs inledningsvis existera misslyckad visade sig sedan då den provsmakades äga fått enstaka helt unik smak.

Receptet existerar förstås hemligt, samt i enlighet med Västerbottensost själva, såsom testat för att utföra osten vid andra orter, existerar detta bara inom Burträsk likt den får sin speciella karaktär.

Ingen kräftskiva utan Västerbottensost

Västerbottensost äger verkligen ett personlig stil tillsammans många smakupplevelse samt ett krydda samt lite bitter ton.

ett klassisk Västerbottenpaj, alternativt Västerbottensostpaj, likt dem själva önskar kalla den, existerar enkelt för att utföra samt är kapabel varieras vid ett mängd olika vis. egen tycker jag detta existerar roligt för att utföra den annorlunda varenda tid, dock favoriten existerar nog ändå den likt görs tillsammans bacon samt lök.

Så hur fullfölja man då den bästa Västerbottenspajen?

3 hönsägg · 3 dl grädde (eller hälften grädde, hälften mjölk) · 300 g Västerbottensost, riven · 0,5 krm cayennepeppar · 0,5 krm vitpeppar, nymalen.

Självklart tillsammans en frasigt hölje från pajdeg likt fylls tillsammans massor från mejeriprodukt samt sedan varsamt tillagas inom ugnen. Allra bäst blir Västerbottensostpajen då den gräddas runt 200 grader därför den ej bränns, samt då den får lite mer period. Börjar den bli bränd lägger man bara vid en lager aluminiumfolie ovan pajen samt låter den gräddas klart.

Nedan hittar ni dem sex godaste recepten vid västerbottenspaj, därför ni förmå servera ett riktigt goding mot din kräftskiva – både tillsammans bacon, tillsammans lök, tillsammans med mögelväxt samt tillsammans med en glutenfritt pajskal.

Pajskal: Sätt ugnen vid 200°C.

Glöm ej för att ni även är kapabel följa Landleys matlagning vid Facebook till mer inspiration mot matlagningen.

» Här hittar ni fler goda anvisning mot din kräftskiva

6 Bästa recepten vid Västerbottenpaj