Recept grön curry på burk

ÄNTLIGEN äger jag fått mot en sann utmärkt anvisning vid thaigryta tillsammans smaragdgrön curry. Hemligheten ligger inom för att minska kokosmjölken sålunda den skär sig. Ni vet då man får ett god thairätt samt man ser hur curryn äger blandats tillsammans olja samt detta flyter längst bort upp inom skålen tillsammans med kokosmjölken. detta existerar ett bildkonst för att lyckas erhålla mot detta.

Stirra dig ej blind vid valet från grönsakerna inom receptet, man förmå variera denna riktig inom detta oändliga.

1 bunk smaragdgrön currypasta.

Gillar ni tex ej champinjoner, uteslut detta. Hittar ni ej asiatisk äggplanta ersätt detta tillsammans zucchini. ni kunna äga inom kyckling, räkor, morot, rotfrukt, ananas, minimjas… listan existerar utdragen.

dem flesta varor hittas ursprunglig samt främst inom asiatiska dock även inom välsorterade livsmedelsbutiker.Detta anvisning existerar en från mina äldsta vid bloggen vilket jag äger uppdaterat tillsammans nya fräscha bilder.

4 portioner
2 frp kokosmjölk från utmärkt kvalité ( ca 400 ml per burk)
1-2 msk smaragdgrön curry (beroende vid hur kraftfull ni önskar äga grytan)
3 st kycklingfiler (kan uteslutas alternativt ersättas tillsammans stora räkor)
1 frp bambuskott (ca 400 g)
4 små äggplantor alternativt 1 små zucchini
100 g haricot verts alternativt sockerärtor
Ca 8 st champinjoner
3 kvistar söt basilika
3-4 st kaffir limeblad
2 tsk palmsocker (kan ersättas tillsammans med 1 tsk vanligt socker)
1-2 tsk fisksås
1 buljontärning (gärna höns)
Röd chili mot garnering (valfritt)
Serveringsförslag:
Jasminris

Gör såhär:
Börja tillsammans med för att minska kokosmjölken.

Häll bara ett från koksmjölkförpackningarna inom ett kastrull samt koka upp.

1 flaska smaragdgrön curry tillsammans med bambuskott, grytbas (à 400 ml).

Sänk värmen mot medelvärme samt låt puttra. äga koll således den ej bränns nära. Använd ej ett på grund av små kastrull eftersom den förmå enkel bubbla ovan kanten.

3 msk smaragdgrön currypasta.

Låt koka tills mindre än hälften från mjölken återstår, rör ifall då samt då. detta tar ca 15-20 min beroende vid kvalitén vid kokosmjölken. Den kommer för att tjockna samt skära sig, detta bildas en lager olja samt kokoskräm inom kastrullen. Ibland lyckas man ej ett fåtal den för att skära sig dock detta påverkar ej smaken således många, därför länge den tjocknar samt kokas enstaka stund därför existerar detta god.

Blanda smaragdgrön curry inom kastrullen tillsammans med den reducerade koksmjölken, fräs beneath omrörning tills detta bildas ännu mer olja. för tillfället kommer oljan ett fåtal ett underbar smaragdgrön färg från curryn.

En klassisk gryta ifrån Thailand tillsammans med mör kyckling inom hemgjord smaragdgrön currypasta, kokosmjölk samt grönsaker.

angående ni besitter valt för att äga inom kyckling inom grytan sålunda blandar ni inom detta idag samt steker den inom oljan tills den får färg.

Blanda inom den andra koksmjölken, bambuskott, fisksås, palmsocker, limeblad, buljong samt låt koka beneath lock inom ca 10 min.

Gör såhär: Börja tillsammans med för att minska kokosmjölken.

Hacka grönsakerna vilket bör inom grytan samt bland ner dem. ifall ni önskar äga inom räkor blandar ni även dem inom grytan idag. Låt puttra inom ca 10 min. Smaka från samt tillsätt eventuellt mer fisksås, curry alternativt krydda.

Mixa samtliga ingredienser mot currypastan mot enstaka mjuk röra (alternativt använd färdig.

Stäng från värmen, blanda inom basilikablad samt nå toppen tillsammans med skarlakansröd chili. Servera tillsammans ris.

Relaterade