Decenniets mästerkock recept oxfile

På bloggen bjuds oss in mot Catarinas matvärld tillsammans välgjorda anvisning tillsammans allt ifrån kötträtter, goda drinkar mot lyxiga snittar. denna besitter bloggat vid ELLE sedan 2016 samt släppt sex stycken kokböcker var middagar tillsammans med guldkant står inom fokus.

Många känner igen Catarina somMatfashionistanpå Instagram samt ifrån TV-programmet Mästerkocken var denna vann tid 2016.

tid 2020 kammande denna även bostad titeln Decenniets mästerkock. oss existerar flera liksom inspireras från Catarinas enkla dock lyxiga rätter samt nedan äger oss samlat hennes bästa anvisning vid animalisk föda, röror samt tillbehör mot grillning.

Så PLANERAr ni enstaka GRILLFEST – Catarina König bästa tips

Grillsäsongen existerar äntligen på denna plats samt oss ser fram emot för att erbjuda in nära samt kära mot enstaka underbar grillfest.

dock hur lyckas man ett fåtal mot detta var lilla ytterligare vid festen samt vilket bör man tänka på? till Catarina existerar detta viktigt för att existera ute inom god tidsperiod därför man ej känner sig stressad inför ett middag.

– på grund av för att lyckas tillsammans med ett grillfest existerar detta viktigt för att organisera – då man grillar går detta ofta undan, därför existerar detta god för att äga förberett allt därför detta bara existerar för att grilla samt sedan sätta sig mot bords.

Börja tillsammans för att organisera vad liksom bör ätas, sedan handlar man allt inom god period samt förbereder detta likt går för att förbereda – såser, marinader samt tillbehören, berättar Catarina.

CATARINA KÖNIGS BEARNAISESÅS UTAN SMÖR

TILL RECEPTET >>

Så skapar ni enstaka skarlakansröd tråd inom matlagningen

Den röda tråden inom Catarinas matlagning existerar för att detta ej bör existera avancerat för att laga dock ändå kännas festlig.

på grund av för att sätta guldkant vid middagen handlar detta angående för att fokusera vid dem små detaljerna – tända ljus även fast detta existerar ljust ute, dekorera tillsammans färska örter samt servera maten vid göra snygg tallrikar.

– detta bidrar verkligen tillsammans med guldkant på grund av den vilket bör förtära. detta viktigaste existerar för att organisera samt lägga ned period vid middagen, säger Catarina.

Så utför ni Ramslöksmajonäs

TILL RECEPTET >>

Har ni några råd samt tricks på grund av nybörjare då detta gäller grillning?

– Testa massor.

utför olika marinader, framförallt mot kyckling samt fläskkött, detta ger otroligt många smakförmåga istället till för att bara salta samt peppra köttet samt kasta vid grillen.

Laborera tillsammans med smaker samt roliga kryddor!

Catarinas favoriträtter för att lägga vid grillen beneath våren existerar spetskål tillsammans tillsammans fetaostknyten samt animalisk föda tillsammans hemmagjorda marinader. dock ifall denna bör erbjuda vid enstaka underbar grillfest väljer denna för att satsa vid olika sorters protein, något denna kallar "mixed grill".

– Nöt, fläsk, korvar samt kyckling läggs vid grillen tillsammans med tillbehör såsom mot modell smashed potato samt lite olika såser.

då man grillar måste man äga bearnaisesås, ett chimichurri samt gärna ett fetaostkräm. Jag brukar även grilla lite majskolvar samt spetskål mot detta, berättar Catarina.

RECEPT: Lammracks tillsammans chévrekräm samt fräsch grönsallad

TILL RECEPTET >>

Tillbehören mot grillat existerar viktigt. Catarina berättar för att denna älskar varenda dess former från rotfrukt, såser, röror samt goda sallader.

– ett grönsallad tillsammans frukt, syrlig vinägrett, peppar samt parmesan existerar enstaka svårslagen kombination.

rotfrukt äter jag mot nästan allt, dock då man ändå existerar nära grillen existerar detta ju trevligt tillsammans potatisknyten, säger Catarina.

RECEPT: POTATISKNYTEN vid GRILLEN

TILL RECEPTET >>

Årets populära grillrätter

I vår tror Catarina för att fler kommer ta sig an för att grilla mer vegetabilier än tidigare år.

–Det existerar otroligt gott, enstaka matlagningsutrustning sätter ett sådan trevlig prägel vid råvarorna!

Hon fortsätter för att trendspana vidare samt tror för att oss kommer titta allt fler pizzor vid grillen, mer rökta maträtter samt långkört protein liksom brisket.

– Jag tror även för att man försöker utföra mer kompletta middagar tillsammans med bara grillen vilket redskap.

Om man önskar hålla middagen lätt dock ändå lyxig, vilket bör man satsa vid då?

– Då bör man köpa ingredienser från upphöjd standard samt låta råvarorna prata.

Satsa vid något gott grillat tillsammans med någon form eller gestalt från rotfrukt, god sås samt enstaka somrig sallad.

detta existerar ständigt lyxigt!

RECEPT: Tomatsallad tillsammans örter samt fetaost

TILL RECEPTET >>

dryck mot grillat – Catarina Königs bästa tips

En maträtt inom Catarinas planet existerar ej helt fullständig utan riktig dricka inom glaset. denna existerar sedan tidigare utbildad bartender samt älskar för att skaka ihop drinkar samt erbjuda sina gäster vid dem.

likt välkomstdrink vid grillfesten blir detta enstaka Gin samt Tonic tillsammans med citrongräs samt nachipäron samt mot maten blir detta vin.

– Serverar man ett grillad köttbit tillsammans med bearnaisesås således bör man servera detta tillsammans med en litet kraftigare alkoholhaltig tillsammans höga tanniner samt högre syra. Grillar man enstaka fiskbit sålunda skulle en enklare rött alkoholhaltig fungera, enstaka Pinot Noir likt ej existerar därför sträv.

dock ifall man önskar servera en vitt alkoholhaltig mot den grillade fisken därför skulle jag yttra för att detta behövs en alkoholhaltig tillsammans struktur, mot modell fatlagrad druvsort. mot grillminglet alternativt bufféer fungerar rosé fint.

Just för tillfället går Catarina ett Sommelierutbildning inom huvudstaden till för att förbättra hennes stora nyfikenhet till föda samt beverage inom kombination.

– detta existerar häftigt hur enstaka beverage inom kombination tillsammans med föda är kapabel lyfta varandra.

då man förstår detta öppnas enstaka färsk värld.

På bloggen samt Instagram delar Catarina tillsammans sig från enstaka hel sektion festliga drinkar såsom passar utmärkt för att erbjuda vid grillkvällen. denna plats äger oss samlat våra favoriter!

Recept: Gin & Tonic tillsammans melon

TILL RECEPTET >>

Följ Catarinas blogg på grund av fler anvisning denna plats samt följ hon vid Instagram här!

grillatmat samt vincatarina königrecept