Lyxig lasagne recept

Finns detta något tråkigare än enstaka torr lasagne?

En ljuvligt mjuk samt god italiensk mat likt fick läka smakpanelen för att jubla.

Ja detta finns detta säkert, dock detta existerar iallfall något från detta maximalt tråkiga vilket finns. Därför gör jag min italiensk mat ytterligare mjuk samt god, den godaste lasagnen vilket finns. mjuk ugnsrätt tillsammans ytterligare allt heter denna.

10-12 färska lasagneplattor · 600 g blandfärs · fett, för att steka inom · 1 citrongul lök, riven · 2 klyftor vitlök · 400 g krossade tomater (eller passerade.

besitter jag ej färska lasagneplattor hemma förkokar jag mina torra plattor, detta fullfölja verkligen susen på grund av lasagnen. Detta existerar en många gammalt samt omtyckt anvisning vid bloggen likt jag uppdaterat tillsammans trevligare bilder.

1 långpanna, ca 8 stora portioner mjuk lasagne
Ca 24 stycken lasagneplattor (färska alternativt torkade, läs råd nedan)
Köttfärsåsen:
900 g köttfärs
1 massiv lök
2 morötter
3-4 st selleristjälkar
6 st vitlöksklyftor
2 pkt krossad tomat (à 400 g)
4-5 msk tomatpuré
Ca 3-4 dl vatten
Kryddor:
1-2 tsk dijonsenap
1 msk balsamvinäger
1 msk torkad oregano
1 msk torkad basilika
2 tsk paprikapulver
Salt & svartpeppar

Bechamelsås
1 l mejeriprodukt (3% fetthalt)
1 dl vetemjöl
25 g smör
Muskonöt
Salt
300-400 g riven mejeriprodukt (blanda gärna olika sorter)
TIPS!
Förkoka torkade lasagneplattorna sålunda dem mjuknar lite, ni får ett superkrämig italiensk mat då.

Doppa 2-3 plattor inom taget inom kokande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom ca 1 min.

Köttfärsröra: 1 1/2 massiv citrongul lök 2 stora klyftor vitlök · Ostsås: 100g fett 60g vetemjöl · Topping.

Låt dem ej fastna inom varandra, dem klibbas enkel ihop. angående ni använder färska plattor behöver ni ej förkoka dem.

Gör såhär:
Finhacka lök samt sellerin, tår morot grovt. Fräs inom olja tills dem mjuknar samt får färg. Tillsätt köttet samt stek enstaka stund. Pressa inom vitlöksklyftorna smakförstärkare tillsammans basilika, oregano, paprikapulver samt rör angående. Lägg inom tomatpurén samt fräs lite tillsammans med köttet.

för tillfället luktar detta gott ifrån grytan från samtliga kryddor samt vitlöken. Häll vid krossad tomat samt varmt dricksvatten. Rör ifall samt tillsätt resten. Såsen bör existera lite rinnig sålunda lasagnen ej blir torr. Lägg vid en lock samt låt puttra inom ca 30-45 min. Rör ifall då samt då.

Bechamelsås: Hetta upp fett inom enstaka kastrull. Vänd inom fett samt fräs mjölet.

Hemgjord köttfärssås tillsammans vitt alkoholhaltig, generöst tillsammans mozzarella, parmesanost samt béchamelsås – detta existerar hemligheten tillsammans enstaka god lasagne.

Blanda inom mejeriprodukt samt koka upp beneath omrörning. då såsen börjar tjockna sänker ni värmen, låt den sjuda långsamt inom 3 min. Låt den ej förtäras inom botten från kastrullen. tår inom lite muskonöt. Vänd inom mejeriprodukt (spara lite mot garnering). Rör angående tills osten smälter.

Dra försvunnen ifrån värmen.

Värm ugnen mot 200°. Lägg inledningsvis lite från bechamelsåsen inom botten från enstaka ungsform, smörja kurera plåten tillsammans med såsen. Lägg en lager lasagneplatttor, lägg köttfärsåsen samt lägg sedan lite bechamelsås ovan varenda portionsbit.

Testa dem smarta knepen likt utför för att detta går snabbt för att utföra italiensk mat – färska pastaplattor samt ett ostsås från crème fraiche samt ost.

Lägg en mot lager italiensk mat plattor samt utför vilket förra steget. slutföra tillsammans en mot lager lasagneplatttor samt häll ovan bechamelsåsen. In inom ugnen samt sänk värmen mot 175. Låt den tillagas långsamt inom ca 40 min. Ta ut formen ifrån ugnen. Höj värmen mot 225°, strö riven mejeriprodukt ovan läka lasagnen samt ta in inom ugnen. Låt gräddas inom ca 10 min, tills översta lagret får lite färg.

2.

Ta ut ifrån ugnen, låt den stå samt vila inom ca 15 min. Servera!
Servera gärna tillsammans pizzasallad- anvisning HÄR!

Relaterade