Recept med varmrökt röding
Varmrökt lax samt potatissallad tillsammans med sparris
Enkel sommarmat
Enkel föda existerar något jag varierar sommarens middagar tillsammans. Jag menar, vem orkar stå varenda natt samt existera kreativ? Sommaren existerar mot till för att njutas samt då existerar detta smidigt tillsammans lättfixad föda. Denna middagsrätt bestående från varmrökt lax samt potatissallad tillsammans sparris samt ett klick dressing existerar lätt för att fixa.
Potatissalladen är kapabel man gärna utföra inom förväg – till samt tillsammans med vid morgonen alternativt dagen innan.
önskar man äga den lite varm kunna man värma den hastigt inom mikron.
1 varmrök röding (denna vägde ca 1,2 kg) · 1 aubergine · 1 rättika · 2 morötter (välj annat alternativ, liksom en.Själva potatissalladen består från kokt färskpotatis, dock även vanlig fast rotfrukt går utmärkt. Skippa den mjöliga sorten. Potatisen blandar jag tillsammans smaragdgrön sparris, strimlad purjolök samt inlagd peppar vilket även går beneath namnet paprikasallad.
Något köpt samt något lagat
Sparrisen lägger jag ner tillsammans med potatisen då detta bara existerar 2 minuter kvar från koktiden.
Plocka ur animalisk föda ifrån den läka varmrökta rödingen samt hacka ner detta lite.Den bör helt ej bli sladdrig utan bör äga kvar sin al dente kärna. Potatissalladen blandar jag sedan tillsammans med enstaka vinägrett från vitlök, dijonsenap, olja samt vinäger. detta all blir ett god samt färgglad potatissallad liksom passar för att servera både vid våren samt sommaren. mot potatissalladen serverar jag varmrökt röding alternativt lax. Denna köper jag färdig inom affär på grund av för att hålla detta riktigt enkelt.
ifall ni önskar bränna tobak laxen egen utför ni därför här.
Variera gärna tillbehören ifall ni känner på grund av detta.
Blanda sedan ihop allt inom enstaka kopp samt tillsätt crème fraichen.Självklart passar detta lika utmärkt tillsammans exempelvis skivad rostbiff, grillad kyckling alternativt något vegetariskt alternativ sålunda liksom grillad spetskål alternativt grillad aubergine.
» Här hittar ni fler goda sommarrecept
Varmrökt lax samt potatissallad tillsammans sparris
För: 4 personer såsom tillbehör
800g färskpotatis
1 knippe smaragdgrön sparris
10 cm purjolök
1,5 dl paprikasallad (ca 1/2 burk)
1 vitlöksklyfta + 1 msk olivolja
1 tsk dijonsenap
3 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
1 msk vatten
krydda, svartpeppar
Övrigt:
400–500g varmrökt lax alternativt röding
majonnäs
- Tvätta potatisen (detta utför man enklast genom för att rumla runt den inom vasken).
Skär försvunnen den träiga änden vid sparrisen. koka potatisen hel inom saltat dricksvatten inom enstaka massiv kastrull tills den flyter upp mot ytan (cirka 12–15 minuter).
Servera sedan kaos vid knäckebröd. - Låt potatisen svalna ett aning samt skär den sedan mot lagom munsbitar. Skär sparrisen inom 2–3 cm långa bitar. Strimla purjolök samt skär paprikan mot mindre bitar ifall detta existerar långa remsor.
- Pressa ett vitlöksklyfta inom enstaka små kopp samt slå vid olja. Kör vid högsta resultat inom mikron inom 30 ekunder.Finhacka rödlöken.
- Dra skinnet ifrån laxen samt lägg lagom bitar vid fyra tallrikar. Lägg upp potatissallad samt servera tillsammans med ett klick majonnäs.
Lägg inom sparrisen då detta existerar cirka 2 minuter kvar från koktiden.
Blanda vitlöksoljan tillsammans dijonsenap, olivolja, balsamvinäger samt vätska. Blanda allt vinägretten tillsammans med dem övriga ingredienserna samt smaka från tillsammans krydda samt nymalen svartpeppar.
Gillar ni receptet? Spara detta liksom enstaka favorit!
ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.