Kalops recept ica
Kalops
Kalops existerar ju ett sann svensk klassiker. Typisk husmanskost såsom erbjuds mat eller dryck inom skolorna eftersom unge brukar gilla smakerna.
De riktiga mästerkockarna väljer ständigt för att tillaga kalopsen från högrev.2 timmars kokning tycker jag räcker gott, dock önskar ni verkligen för att köttet bör falla isär sålunda koka gärna lite längre ifall ni besitter tid!
Många andra anvisning säger för att detta bör koka inom 1,5 timmar, dock risken existerar för att köttet ej blir riktigt mört då.
Har ni enstaka tryckkokare sålunda räcker detta tillsammans med 1 timmes koktid (motsvarar 2 timmar vanlig).
Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer.
önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer således vandra då tillsammans inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Kalops
oss använde högrev, dock annat nötkött funkar även såsom fransyska alternativt bog. Laga den gärna dagen innan på grund av ännu bättre.
Ingredienser
- 900 g högrev
- 2 gula lökar
- 200 g morötter
- 2 msk smör
- 2 msk kalvfond
- 2 lagerblad
- 12 kryddpepparkorn
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl vatten
- 1 dl rödvin
- 1 tsk soja
- 1 tsk salt
- nymald svartpeppar ska egentligen existera vitpeppar inom en klassiskt kalopsrecept.
Gör sålunda här
- Skala samt klyfta löken.Kalops existerar ett mustig gryta ur svensk husmanskost, gjord vid animalisk föda samt grönsaker.
skal samt platta morötterna inom större bitar. Stek vid medans ni fixar tillsammans med köttet. Ställ sen undan (det bör inom grytan då detta existerar 1 60 minuter kvar).
- Putsa köttet samt skär upp inom ca 3*3 cm grytbitar.g högrev, inom grova tärningar · 2 gula lökar, skalade samt grovskurna · 2 morötter, skalade samt grovskurna · 1 msk strösocker · 0,5 msk rödvinsvinäger · 1.
Salta samt peppra.
- Lägg inom lite mer fett inom stekpannan samt bryn köttet vid upphöjd värme. Lägg ovan inom ett massiv kastrull/gryta samt tillsätt lagerblad, fond samt kryddpeppar samt låt bryna inom 2 min beneath omrörning.
- Strö ovan mjölet samt blanda väl.
- Hetta upp vattnet inom snabbkokare samt tillsätt inom grytan tillsammans tillsammans med alkoholhaltig (det bör täcka köttet) samt soja.
koka upp samt låt puttra vid nedsänkt värme tillsammans med lock vid inom 2 timmar (eller gärna lite längre).
Putsa köttet samt skär försvunnen senor ifrån köttet.då detta existerar ca 1 60 minuter kvar förmå ni lägga inom morötter samt lök.
- Smaka från tillsammans med krydda samt krydda. Servera tillsammans kokt rotfrukt samt möjligen inlagda rödbetor.
Kalops stavas alltså tillsammans en l samt ej kallops även ifall detta låter likt så.
Filed Under: Gryta, Husmanskost, Middagstips unge, anvisning, anvisning baserade vid ingredienser, Senaste