Naan recept vitlök
vandra mot anvisning Skriv ut recept
Hemgjorda naanbröd existerar bland detta godaste jag vet. detta existerar hyfsat enkelt för att utföra samt passar för att servera mot dem flesta från indien maträtter.
Traditionella naanbröd görs egentligen inom enstaka lerugn, dock detta går även god för att utföra dem inom ett stekpanna vid spisen.
Fullständigt ljuvliga naanbröd tillsammans med smält vitlökssmör på.Nedan besitter ni mitt favoritrecept vid naanbröd såsom tar cirka 2,5-3 timmar för att laga hemma.
Naanbröd
Skriv ut recept
4.72 från 5 stjärnor ifrån 14 personer
- 2 tsk torrjäst
- 1 tsk socker
- 4 msk fingervarmt vatten
- 1,5 dl fingervarm mjölk
- 9-11 dl vetemjöl
- 2 tsk salt
- 2 dl yoghurt
- 2 msk olja
- 8 vitlöksklyftor kan uteslutas
- 1 knippe koriander kan uteslutas
- Smör
Förhindra för att din skärm slocknar
Blanda samman torrjäst, sötningsmedel samt fingervarmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom enstaka kopp.
Ställ åt sidan samt låt stå inom cirka 10 minuter (det bör bli en schum vid toppen)
Häll mjölet inom enstaka bunke samt blanda ner salt.
Tillsätt jästblandningen, yoghurt, olja samt fingervarm mejeriprodukt. Blanda mot ett deg.
Knåda degen inom cirka 4-5 minuter tills den blir jämn samt fin.
Lägg degen inom enstaka kopp smord tillsammans lite olja.
Blanda fermenterad tillsammans med vattnet, låt stå inom 10 min.Finhacka 8 vitlöksklyftor samt hacka koriander. Lägg inom numeriskt värde högar vid ett skiva samt ställ åt sidan.
Dela degen inom 12 bitar. Rulla bitarna mot bollar samt kavla ut mot ett oval alternativt rund form eller gestalt (ha degen beneath ett torkduk medan ni tillagar bröden).
Strö ovan lite vitlök samt koriander vid degen samt pressa försiktigt in kryddorna tillsammans hjälp från enstaka sked.
Värm upp enstaka stekpanna tillsammans med lite olja vid medium/hög värme.
Lägg degen inom stekpannan samt tillaga inom cirka 1,5-2 minuter tills detta bildas stora bubblor vid ovansidan.
Vänd brödet samt tillaga ytterligare 1 minut.
Lägg brödet vid enstaka skiva samt pensla vid fett.
Ta in ett ugnsplåt mitt inom ugnen.Tillaga resten från bröden vid identisk sätt. Servera samt njut!
täck ovan samt låt jäsa inom cirka 1,5-2 timmar.
Täck ovan tillsammans med ett torkduk på grund av för att bröden ej bör uttorkning samt hålla värmen.
Recept från Christine Wedberg
Lämna gärna enstaka yttrande samt säga vad ni tyckte!
Dela vid FacebookMer angående naanbröd
Naan existerar en indiskt platt bakverk likt bakas traditionellt inom ett tandoor (lerugn).
detta trycks upp samt tillagas vid ugnsväggen, vilket ger bröden sin goda smak.
Bröden existerar cirka 1 cm tjockt samt är kapabel existera både runt samt ovalt inom struktur.
Knåda degen enstaka stund samt tillsätt eventuellt mer mjöl ifall den känns till kladdig.dem görs tillsammans med vetemjöl, fermenterad samt även mejeriprodukt alternativt yoghurt liksom utför brödet fylligare.
Naanbröd kunna erbjuds mat eller dryck såsom dem existerar alternativt tillsammans med olika kryddor liksom t.ex. vitlök samt svartkummin.
I Indien äter man tillsammans med händerna samt då använder man ofta brödet istället till bestick till för att skopa upp maten.
Hur länge håller bröden?
Efter ni tillagat bröden därför täck ovan tillsammans enstaka torkduk sålunda dem ej torkar samt blir hårda.
Blanda varenda torra ingredienser inom ett separat bunke.ifall ni äger bakverk ovan efter middagen således kunna ni frysa in dem.
Det existerar bäst för att frysa in bröden lagade utan kryddor, då håller dem upp mot 2-3 månader inom frysen. en råd existerar för att lägga in bröden mellan smörpapper sålunda dem ej fastnar inom varandra.
Jag äger även testat för att frysa in bröden tillsammans med vitlök samt koriander vid toppen inom några dagar.
dem smakade kvar utmärkt då jag värmde upp dem!
Vad passar naanbröd till?
Naan passar mot dem flesta från indien maträtter. detta existerar bland annat gott mot Chicken Tikka Masala, Butter Chicken samt Rogan Josh.
Har ni testat mitt recept? Lämna gärna enstaka kommentar!