Recept på scones utan jäst

Scones existerar en gott samt lättbakat bakverk liksom man snabbt slänger ihop. Trots för att dem existerar lätta för att baka existerar detta enkel för att misslyckas tillsammans dem.

2.

Använder ni fel teknik således är kapabel ni erhålla klumpiga, torra samt kompakta bakverk. Dom kunna även förbli degiga inuti trots för att dom existerar hårda utanpå. Känner ni igen dig? på denna plats kommer receptet vid världens bästa scones!

12 st scones
8-9 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 tsk socker
4 tsk bakpulver
100 g kallt smör
4 dl mjölk

Innan ni sätter igång tillsammans med för att baka sålunda kommer detta lite tips!
1. dem torra ingredienserna bör blandas samman ursprunglig.

på grund av bästa effekt blandar ni helst dem torra ingredienserna inom enstaka matberedare alternativt tillsammans enstaka elvisp. Mjölet blir finkornigt, klumpar ej sig inom degen samt ni får luftiga scones.
2. Använd kallt fett, hyvla gärna smöret alternativt hacka inom små bitar inledningsvis.

Frossa bland härliga anvisning samt unna dig något riktigt gott - Scones utan fermenterad - oss besitter anvisning till varenda smaker samt behov!

Blanda sedan samman tillsammans mjölet mot enstaka sönderfallande deg tillsammans med fingrarna alternativt inom enstaka matberedare. ni bör alltså ej knåda degen utan smula den.
3. då ni tillsätter vätskan således kommer för tillfället detta viktigaste momentet. Degen bör ej knådas alternativt överarbetas. Den bör snabbt blandas ihop. Rör snabbt angående tillsammans med ett slev alternativt gärna inom enstaka matberedare.

Blanda vetemjöl, bakpulver, krydda samt eventuell smaksättning inom ett bunke.

Knådar ni till länge blir detta en tungt samt kompakt bröd.
4. Värm ugnen inom god tidsperiod. Ta gärna in bröden inom ugnen således fort ni format dem.
5. skapa små bakverk istället på grund av stora.

Bakpulver besitter ej identisk kraft likt fermenterad samt klarar ej från för att växa vid identisk sätt. Ju mindre bakverk desto högre samt luftigare scones får ni. Baka dem helst inom enstaka muffinsform alternativt skapa små frallor.

Gör såhär:
Börja tillsammans med för att smörja enstaka muffinsplåt ordentligt angående ni bör nyttja ett sådan, annars klär ni enstaka plåt tillsammans bakplåtspapper.

Snabba samt utan jäst.

Värm ugnen mot 200°. Blanda dem torra ingredienserna ordentligt, tillsätt smöret samt smula degen.

8 dl vetemjöl · 1,5 msk bakpulver · 1 tsk krydda · 100 g fett · 4 dl mejeriprodukt (eller filmjölk).

Tillsätt mejeriprodukt samt blanda snabbt ihop mot enstaka deg. skapa små bakverk samt lägg inom den smorda muffinsplåten. alternativt skiva ut degen vid mjölat bakbord, tryck ut små bakverk tillsammans med en kopp alternativt skapa mot frallor tillsammans händerna samt ställ vid plåten.

Blanda vetemjöl, bakpulver, någon från smaksättningarna (se råd nedan) samt krydda inom ett bunke.

Degen existerar lite kladdig, mjöla händerna samt bakbordet utan för att nyttja till många mjöl. Baka mitt inom ugnen inom ca 15 min. Ta ut bröden samt lägg vid en galler. Låt svalna ett stund innan servering.

Relaterade