Grönsakssoppa detox recept

Med ett raw food-detox ger ni ej bara kroppen enstaka rejäl reningskick. Härliga bieffekter existerar även ökad livsenergi, färsk lätthet inom kroppen samt för att ni blir från tillsammans humörsvängningar, sötsug samt dem var extrakilona ifrån inom julas.

Exklusivt till hälsovård besitter Karin Haglund, författare mot nya boken ”Karins gröna värld”, satt ihop en läckert detoxprogram vid 7 dagar.

 Text: JULIA FORS

 Foto: MARIA LJUNGQVIST,

 KARIN HAGLUND,

 ANDERS HAGLUND

Raw food existerar föda baserad vid färska vegetabilier, frukter, små frukter från växter, groddar, nötter, frön, alger, kallpressade oljor samt örter liksom ej besitter blivit upphettade mot mer än 40 grader.

till flera svenskar besitter detta råa sättet för att förtära blivit ett livsstil, dock även angående ni ej existerar helfrälst kunna ett veckas raw kost ge din lekamen ett detox liksom ger kroppen enstaka välbehövlig semester vid insidan.

– Raw food baseras vid många vätskerik föda liksom vegetabilier, ätbar del samt små frukter från växter vilka samtliga besitter enstaka renande utfall vid kropp­en.

Vätskerik föda existerar även enkel till kropp­en för att ta grabb angående, jämfört tillsammans med mot modell animalisk föda samt hårt stekt alternativt grillad föda, säger Karin Haglund mot Wellness.

– eftersom matsmältningen kostar maximalt energi inom kroppen förmå man genom för att förtära vid en sätt liksom stöttar samt underlättar till matsmältningen lägga den värdefulla energin vid för att bygga upp, stärka samt rena kroppen.

Raw food existerar även väldigt naturligt rikt vid vitaminer, mineraler samt antioxidanter. Kosten existerar överlag även basisk, vilket hjälper mot för att balansera pH-värdet samt rena kroppens inre miljö.

Strimla purjolöken.

Varför existerar detta viktigt för att balansera pH-värdet inom kroppen då man detoxar?

– Liksom naturen samt våra sjöar existerar beroende från en optimalt pH-värde till för att fungera samt frodas behöver även oss en optimalt pH inom våra kroppar till för att oss bör fungera därför god oss kunna, säger Karin.

– enstaka frisk lekamen tillsammans med en god pH-värde äger även enklare för att stå emot virus, mögelväxt samt bakterier.

inom ljus äger oss många runt omkring oss vilket skapar syra inom våra kroppar, mot modell kosten oss äter samt vilket oss dricker.

Hur lägger man upp ett veckas raw food-detox?

– basera största delen från detta ni äter vid ekologiska vegetabilier samt gärna ett massiv sektion inom flytande struktur likt gröna smoothies, färskpressade juicer samt goda soppor.

Avokado samt utmärkt kallpressade eko­logiska oljor förmå ni tillsätta mot dina sopp­or samt sallader.

Kom minnas för att hjälpa kroppen tillsammans för att dryck många en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, gärna tillsammans med citron alternativt lime i.

Att detoxa handlar ej angående för att fasta utan angående för att boosta kroppen tillsammans näring samtidigt vilket ni besparar kroppen ifrån för att förtära syrabildande föda samt beverage samt annat likt ej existerar optimalt på grund av dig.

Därför är kapabel ni förtära flera gånger beneath dagen, ni behöver ej vandra hungrig.

Eget ingefärste existerar både gott samt enkelt för att utföra egen tillsammans med nyligen tillverkad ingefära, varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt pressad citron.

Animaliska varor vilket animalisk föda, kyckling, vattendjur, mejeriprodukt samt vanligtvis för fortplantning hos djur samt sötningsmedel samt vetemjölprodukter bör undvikas beneath din detox liksom bryggdryck, kolsyrad dricka samt alkohol vilket existerar försurande. rangordna även vardagsmotion, vila samt god sömn.

Att förtära raw food handlar framförallt angående för att utveckla sin välmående dock förmå man vandra ner inom vikt samtidigt?

– Ja, helt.

ett detoxande raw food-kost hjälper kroppen mot balans samt ett frisk lekamen inom balans existerar varken över- alternativt underviktig. Därför kommer raw food-kosten för att hjälpa dig för att vandra ner inom vikt angående ni äger övervikt för att bli från tillsammans. Hur många existerar individuellt, dock en par kilo vid ett sju dagar förmå ni många väl vandra ner ifall ni behöver det.

Vad på grund av typ från ingredienser samt kost­tillskott bör man köpa upp sig på?

– allmänt gäller således många färska ekologiska vegetabilier likt möjligt tillsammans med stort fokus vid detta gröna.

Skär paprikan inom mindre bitar.

Spenat, broccoli, grönkål, savojkål, persilja, gurka, brysselkål dock även andra vegetabilier vilket rödkål, fänkål, röda betor samt avokado. dock självklart beror detta lite vid säsong även. för tillfället vid vintern får oss tyvärr ej ständigt tag vid dem bästa, färskaste grönsakerna. utmärkt kosttillskott existerar därför kallade greens-produkter liksom innehåller torkat vetegräs, spirulina, chlorella samt andra klorofyll­rika växter.

Ekologiskt raw hampaprotein existerar även bra.

Kan man utföra festliga anvisning även angående detta existerar detoxmat?

– Definitivt, flera från recepten inom min litteratur existerar både goda samt besitter enstaka detoxande samt renande konsekvens. mot modell raw food-pizza, fräscha matiga sallader tillsammans krämiga dressingar samt olika pastarätter tillsammans med zucchinispagetti liksom bas.

ni förmå faktiskt även förtära raw desserter beneath enstaka detoxperiod, såsom mot modell olika nöt- samt fröbollar, hallonglass alternativt chokladmousse tillsammans med avokado. dock den maximalt detoxande maten existerar baserad vid färska vegetabilier, små frukter från växter, gröna smoothies, juicer samt raw grönsakssoppor.

Hur existerar detta tillsammans med bryggd dryck samt alkohol?

– Jag tycker definitivt för att man bör hålla upp tillsammans med syrabildande drycker vilket bryggd dryck samt alkohol beneath ett detoxperiod.

Testa för att byta ut morgonkaffet mot enstaka färskpressad grönsaksjuice samt märk hur många piggare ni blir.

Hacka chili samt vitlök.

egen besitter jag valt för att ej förtära varken bryggdryck alternativt alkohol.

Finns detta några biverkningar från för att förtära raw food inom ett vecka?

– Ja, mängder från positiva biverkningar! Eventuellt är kapabel ni även märka för att ni behöver vandra vid toaletten lite oftare samt för att buk besitter lite svårt på grund av vissa råa vegetabilier. dock häng inom, tugga maten ordentligt alternativt mixa flytande smoothies alternativt soppor således stöttar ni läka kroppen samt underlättar på grund av din matsmältning.

Överlag kommer ni märka för att ni blir många piggare, enklare samt upplever enstaka högre energinivå. flera märker hur buk fungerar förbättrad samt hur tillfreds man existerar efter för att man ätit, kroppen besitter fått sålunda många näring för att detta var suget efter något mer ofta försvinner helt. Den eventuella tröttheten efter måltider försvinner även. Även hud samt kalufs får ett färsk lyster samt detta existerar enklare för att nå sin idealvikt.

Kom igång

• utmärkt köks­utrustning underlättar.

Mixer, matberedare, god knivar samt således vidare.

• fullfölja flera portioner åt gången således för att ni ständigt äger föda inom kylen.

• Fyll upp kylen samt frysen tillsammans massvis från färska vegetabilier, små frukter från växter, frukter, avokado, kallpressade oljor samt ekologiska frön samt nötter.

Så lägger ni upp din detox

Satsa vid för att förtära raw föda beneath minimalt sju dagar.

Känns detta svårt är kapabel ni lägga mot lite vegetariska alternativ, liksom quinoa, ångkokta vegetabilier samt råris.

Ät cirka fem syfte ifall dagen, dock lyssna vid varenda kroppens signaler. på grund av då kroppen blir mer balanserad blir detta även enklare för att tolka hur många samt hur ofta just ni behöver äta.

FRUKOSTAR: Smoothies från samtliga stöt tillsammans med frökex samt pålägg, likt mot modell mosad avokado, groddar samt peppar, samt ingefärste.

Blåbärsgröt vid blötlagt bovete samt blåbär tillsammans nöt- samt frömjölk.

LUNCHER: enstaka matig sallad tillsammans med spenat, inlagd broccoli, linsgroddar, pumpafrön samt avokado tillsammans med rå pesto samt grönsakschips. Raw-pizza vid frö- samt nöt­botten. Pasta alternativt pastarätt vid zucchini­ tillsammans med tomatsås alternativt pesto. Pumpa­fröpaj.

MIDDAGAR: Rödbetsburgare.

Skala rotfrukt, morötter, palsternacka samt selleri.

Tacowraps inom salladsblad tillsammans med tacofärs vid valnötter, morötter samt kryddor tillsammans med guacumole samt dansstil. ett smarr­ig grönsakssoppa.

MELLANMÅL: Färskpressad fruktdryck, smoothie alternativt avokado. Grönsakstavar från morötter, peppar, gurka samt rå blomkålsbuketter tillsammans raw röra.

   ni kunna även ta tillsammans ett snackspåse inom väskan tillsammans blandade frön, nötter, gojibär samt mullbär.

   Fikasugen?

utför enstaka sats från raw godsaker samt kylapparat in detta såsom ej äts upp.

Lägg grönsakerna samt buljongtärningarna inom vattnet, låt koka cirka 10 minuter alternativt tills grönsakerna nästan existerar mjuka.

Perfekt för att ta fram nära en senare tillfälle.

Karins recept:

THAISALLAD tillsammans med BROCCOLI

2–4 portioner

Matig sallad likt går snabbt för att göra.

Du behöver:

1 broccoli

¼ vitkålshuvud

2 morötter

1 burk koriander

0,5 burk basilika

0,5 burk mynta

Dressing:

0,75 dl sesamolja

1 msk limesaft

0,5 msk agavesirap

1 tsk nyligen tillverkad finhackad chili (cirka 4 cm)

1 tsk finriven ingefära

1 vitlöksklyfta

1,5 krm salt

Gör sålunda här:

1. Börja tillsammans med för att utföra dressingen.

Finhacka chili, tår ingefära, pressa vitlöken samt blanda sedan ihop samtliga ingredienser.

2. Dela broccolibuketterna inom mindre delar samt finhacka broccolistjälken. Lägg all broccoli inom skålen tillsammans dressingen samt massera in dressingen ordentligt.

3. Finstrimla vitkål samt skal sedan remsor från morött­erna tillsammans med hjälp från ett potatis- skal­are.

Blanda ner allt inom skålen samt massera sedan in dressingen ordentligt tillsammans med dina händer.

4. Tillsätt ny koriander, basilika samt mynta.

Strö gärna lite sesamfrön ovan sallad­en innan servering.

ZUCCHINISPAGETTI tillsammans med TOMATSÅS

3–4 portioner

Enkel samt god pastarätt vid grönsaker.

Du behöver:

2 stora zucchinier

Tomatpastasås:

4 tomater

10 soltorkade tomater

1 burk basilika

¼ små rödlök

1–2 vitlöksklyftor

1 tsk torkad oregano

0,5 tsk agavesirap

1–2 cm ny chili alternativt jalapeño

1 krm finhackad ny ingefära

Pumpaparmesan:

1 dl pumpafrön

salt

Gör således här:

1. fullfölja spagetti från zucchini tillsammans hjälp från ett spiralizer alternativt skal pasteremsor tillsammans med enstaka potatisskalare.

2. lägga i vatten gärna dem soltorkade tomaterna inom 20–30 minuter således blir dem enklare för att mixa.

Mixa sedan samtliga ingredienser inom ett matberedare. Smaka från, smakförstärkare eventuellt tillsammans med lite salt.

3. skada pumpafrön samt tillsätt lite salt.

4. Blanda zucchinispagettin tillsammans pasta­såsen. nå toppen tillsammans med pumpaparmesan. Servera tillsammans med enstaka massiv sallad.

KRÄMIG SPENATSOPPA

2 portioner

Går enkel för att förbereda vid morgonen samt ta tillsammans med samt förtära vid lunchen.

Servera gärna tillsammans linfrökex.

Du behöver:

5 dl ny spenat

3 dl vatten

1,5 avokado

1 citrongul paprika

4 soltorkade tomater

¼ lök

1 vitlök

1 tsk limesaft

1–2 krm salt

färska örter såsom basilika, persilja samt oregano.

Gör sålunda här:

1. Dela peppar samt lök inom mindre bitar.

2. Mixa varenda ingredienser utom avokado inom ett mixer mot ett slät soppa.

3. Tillsätt avokado samt smaksätt tillsammans färska örter samt krydda, mixa igen.

KARINS GRÖNA

1 portion

Smoothie tillsammans med klorofyll.

Du behöver:

1 avokado

1 påse nyligen tillverkad spenat (cirka 70 gram)

0,5 skalad lime

2–3 dl vatten

Gör således här:

1. Mixa samtliga ingredienser inom enstaka mixer.

önskar ni äga den mer drickvänlig således tillsätt bara lite mer vatten.

HALLONGLASS

2 portioner

Nyttig glass likt passar mot fika, mellanmål alternativt dessert.

Du behöver:

1 box frysta hallon

(cirka 250 gram)

0,5 avokado

0,5 tsk autentisk vanilj

Gör sålunda här:

1. Tina hallonen inom 10–15 minuter.

2. Mixa sedan hallon, avokado samt vanilj inom ett mixer.

3. Servera hallonglassen direkt.