Japansk mat recept kyckling

Här existerar butikens personlig möte tillsammans orginalrecept. detta denna plats existerar föda vilket oss själva ofta äter hemma! Gott samt enkelt bör detta existera. oss lägger mot anvisning på denna plats löpande. ifall ni prenumererar vid vårt nyhetsbrev så får ni ofta dem nya recepten direkt mot din mail redan innan dem kommer upp vid sidan.

Innehåll:
Dango
Kyckling tillsammans med Sesamdip vid japanskt vis
Nikujaga
Okonomiyaki
Nabe Suki Udon
Omurice
Wokad kyckling tillsammans Shabushabu-sås 
Menchi Katsu
Kimuchi Nabe, enstaka sann vintergryta
Japanese Curry Rice
Inarizushi
Sukiyaki
Oyako-Donburi
Minchi-Donburi
Kimchi
Mabo Dofu
Wokad sommarkål tillsammans fläskkött samt Kimchi-sås
Wakame-sallad
Ugnsbakad lax tillsammans Teriyaki-sås
Misosoppa
Sushi 
Paj vid sötpotatis 
 
 
 

Dango

Ingredienser till Dangobollarna:

• Jyo-shin-ko (dangomjöl) 200 gram
• Socker 20 gram
• Hett dricksvatten 200 ml

1.

Blanda sötningsmedel samt Jyo-shin-ko inom enstaka skål.
2. Tillsätt varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt blanda väl, tills degen blir enstaka slät klump.
3. Kavla ut tillsammans blöta sker mot enstaka ca 2 cm tjock pinne.
4. Skär inom bitar, likt existerar ca 3 cm långa samt rulla inom händerna mot små bollar.
5. koka upp vätska inom enstaka massiv kastrull.
6.

koka Dangobollarna ca 4 minuter efter för att dem flyter upp ifrån kastrullbotten.
7. Ta upp ifrån kastrullen samt skölja Dangobollarna inom kallt vatten.

Mitarashi-sås

• Vatten 100 ml
• Socker 3 msk
• Soya 2 msk
• Mirin 1 msk
• Potatismjöl 1 msk

1. Blanda ingredienserna inom enstaka kastrull.
2. Hetta upp långsamt vid mellanvärme tills detta blir enstaka sås.

    OBS! Rör ifall bota tiden! Annars bränner detta fast.
3. Ta kastrullen ifrån spisen samt häll såsen vid Dangobollarna.

Dango passar ihop tillsammans Imuraya Yude Azuki vilket oss besitter inom butiken.
Då existerar detta bara öppna burken samt bre Yude Azuki vid Dango, mums!

Kyckling tillsammans med Sesamdip vid japanskt vis

En god, hälsosam samt festlig rätt!

Ingredienser på grund av 3-4 personer:

• Kycklingfile: 500 gram 
• Gurka: enstaka halv
• Själkselleri: 1 paket
• Äggplanta: 1 st
• Paprika: 2-3 st
• Kycklingbuljong: 1 tärning
• Salt: enstaka halv tesked

• Wafu Goma dressing: 7 matskedar
• Mizkan risvinäger:, 1 matsked
• Hanamaruki Kyofu Shiromiso: 2 teskedar
• Ekitai Shio koji : 1 matsked
• Salt: 1 kyddmått
• Buljongen vilket man kokade allt i: 5 matskedar

1.Strimla gurkan.

Skär selleri inom ca 10 cm långa bitar.
2.Skär äggplanta inom ca 1 cm breda skivor.
3.Dela paprikan inom hälften. 
4.Koka upp 1 liter dricksvatten. Lägg inom enstaka tärning kyckingbuljong + ett halv tesked krydda då detta kokar.
5. Lägg in kyckling låt koka inom bljong.
6.Lägg inom sellerin inom grytan samt koka lätt.
7.Ta upp sellerisjälkarna ifrån grytan, lägg på grund av för att svalna.
8.Lägg inom äggplantan samt peppar inom grytan samt kokalätt.
9.

Ta upp då kcykling existerar genom kokta.
10. Låt dem svalna samt strimla grönsakerna samt härlig dela kykling tillsammans hand. 
11. Blanda dipsås.

Lägga upp inom ett massiv tallrik samt servera tillsammans dipsås tillsammans tillsammans fräsch kokt japanskt ris!

Lägg inom kyckling inom buljongen , koka tills den existerar genomkokt (men ej till mycket).

Ta ur kycklingen ur grytan samt låt svalna. Strimla sedan kyckligen inom centimeterstora bitar.

Blanda ingredienserna till dipsåsen, tillsammans tillsammans 5 matskedar från buljonggrytan!

Servera tillsammans med ris, samt doppa kyckling samt vegetabilier inom såsen.

angående ni önskar äga ett vegatisk riktig därför går detta god för att hoppa ovan kycklingen helt.

Nikujaga

Detta existerar typisk japansk husmanskost. varenda hushåll besitter sin personlig variant från rätten, likt existerar samtliga barns favorit inom Japan. denna plats existerar vår variant. Själva tillagningen går snabbt, dock tillsammans med kokning därför är kapabel detta ta ett timme.

Ingredienser på grund av 4 personer:

• Potatis: 6 stora 
• Morötter: 3 st
• Lök: 2 st
• Shirataki: 2 försändelse a' 420 gram alternativt 1 pkkokta glasnudlar
• Hanakatsuo: 1,5 näve
• Vatten: 1,5 liter
• Lövbiff: 300-400 gram
• Salladslök: 3 stjälkar
• Socker: 3 msk
• Soja: 1/2 dl
• Mirin: 1/2 dl
• Ekitai Shiokoji 3msk

Skär köttet inom tunna skivor. Häll Shirataki inom en durkslag samt skölj inom vätska / koka glasnudlar enl, förpackning.

Hetta upp enstaka gryta tillsammans lite matolja inom samt lägg inom rotfrukt samt morötter och fräs några minuter.

Koka 1,5 näve Hanakatsuo inom enstaka sil likt existerar mot hälten nedsänkt inom 1,5 liter en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig till för att ge smakupplevelse åt vattnet (kasta sedan försvunnen detta liksom blir kvar från Hanakatsuo).

Lägg inom löken i grytan samt därefter köttet, samt blanda runt.

Häll inom Hanakatsuo-vattnet. Låt koka beneath lock tills potatisen existerar mjuk samt köttet uppenbart, tar ca 30 minuter.

Skär salladslöken inom stora bitar samt lägg inom grytan tillsammans tillsammans Shirataki. Smaksätt tillsammans med soja, sötningsmedel, Mirin, Shiokoji.

Servera gärna tillsammans ris samt misosoppa till!

Okonomiyaki

En riktig likt existerar vanlig både hemma mot vardags samt vid matställe.

ett variant kallas Hiroshima yaki, då existerar den grövre tillsammans med fler lager. många enkel för att laga, dock kräver enstaka sektion specialingredienser.

Ingredienser på grund av 3 personer (3 st ganska stora):

• Vatten, 500 ml 
• Okonomiyaki Mix: 540 ml
• Ägg: 3 st
• Sidfläsk / räkor / crabsticks
• Spetskål
• Salladslök
• Beni Shoga
• Till topping: Majonäs, Okonomiyaki-sås, Hanakatsuo
• Aosa Aonori

Börja tillsammans med för att hacka kål samt salladslök.

Skär fläsket alternativt crabsticks inom tunna skivor. Blanda sen mot smeten genom för att blanda Okonomiyaki Mix, vanligtvis för fortplantning hos djur samt vätska samt rör ifall noga mot ett jämn smet.

Sen häller ni 1/3 sektion från smeten jämt ovan detta hela.
Stek sedan vid ganska svag värme tills det nästan stelnar, samt försök sedan vända vid Okonomiyakin samt stek vid andra sidan.

Sen existerar detta bara för att nå toppen tillsammans med majonäs, okonomiyaki-sås, Aosa Aonori och Hanakatsuo samt avnjuta! ni är kapabel bild-googla efter Okonomiyaki därför hittar ni ett massa inspiration hur dem förmå titta ut.

Nabe Suki Udon

Ingredienser på grund av 3-4 personer:

• Vatten: 1 liter
• Salladskål
• Ostronskivling: 2-3 bitar, ca 5 cm stora
• Morot: 1 st stor
• Färsk spenat: 100 gram
• Purjolök: 1 st
• Kycklingfilé: 1 bit
• Udon: ca 500 gram
• Tofu: en försändelse, 300 gram
• 1 påse Dashi buljong
• Mirin: 3 msk
• Socker: 2 msk
• Soja: ½ dl
• Ekitai Shio Koji 1 msk

 
Sköj samt skär svampen inom små bitar 1,5 -2 cm.

Strimla salladskålen. Skär moroten inom tunna skivor.

Skölj spenaten. Skär purjolöken inom tunna skivor.

Skär ett kycklingfilé inom tärningar ca 2 cm.

Häll 1 liter dricksvatten inom enstaka massiv gryta samt koka upp. Häll inom Dashi, 3 matskedar Mirin, 1msk Ekitai Shio Koji samt 2 matskedar sötningsmedel. mot senaste, häll inom ½ deciliter soja. Rör om.

Lägg inom kål, kyckling, mögelväxt, morot, purjolök inom den inom sjudande vätskan.

Låt sjuda inom ca 10 minuter.

Skär tofu inom ca 8 delar. Lägg inom spenat, tofu samt udon inom grytan.

Låt sjuda ytterligare ett stund tills udon fått ett mjuk konsistens.

Servera inom djupa skålar, gärna tillsammans japanskt ris till!

Vår variant innehåller kyckling dock ni förmå skippa kycklingen helt ifall ni önskar äga enstaka vegetarisk variant, vilket dock innehåller ägg.

Ingredienser till 4 personer

• Kycklingfilé:1 bit
• Japanskt ris : 620 ml
• Tomatpuré: 1 dl (1/2 dl mot riset samt 1/2 dl inom kycklingröran)
• Kycklingbuljong: 1 tärning
• Kycklingbröst: 1 bröstbit
• Paprika: ett halv
• Gul lök: ett hel
• Selleristjälkar: 3 st
• Ägg: 4-5 st
• Svartpeppar, vitpeppar, salt
• Ketchup

Tilllagning

Börja tillsammans för att koka japanskt ris tillsammans tillsammans kycklingbuljong, 1/2 dl tomatpuré, peppar samt krydda.

ni utför därför för att ni tar enstaka sektion från detta dricksvatten såsom riset bör kokas inom, samt smälter ett tärning kycklingbuljong inom denna såsom blandas tillsammans riset samt övriga vattnet. Rör även ner 1/2 dl tomatpuré samt smaksätt enkel tillsammans med peppar samt krydda. Sen kokas riset vid vanligt sätt.

Hacka kycklingen, peppar, citrongul lök samt selleri inom små tärningar.

Bryn först kycklingen samt blanda därefter inom grönsakerna.

Blanda inom 1/2 dl tomatpuré inom kaos samt smaksätt tillsammans krydda, vitpeppar samt peppar. Blanda därefter ihop denna röra tillsammans riset.

Försök gärna ett fåtal detta mot ett avlång form!

Till senaste garnerar ni tillsammans ketchup uppe vid, samt kunna även eventuellt lägga lite dill uppepå. Servera gärna tillsammans med gurka samt sallad till!

Receptet existerar mot 4-5 personer.

Ingredienser

• Kycklingfilé: ca 600 gram (kan bytas mot Tofu / Quorn)
• Grön paprika: 2 st
• Gul lök: 1 massiv alternativt 2 små
• Färsk ingefära: ett små bit
• Salladslök: 1 stjälk
• Potatismjöl: 4 msk
• Matolja/Olivolja:  4 msk + 2 msk mot stekning inom panna
• Misopasta: 4 msk
• Mirin: 4 msk
• Ekitai shio koji: 3 msk
• Sesam Goma sås:  1,5 dl (ta lite mer angående ni lagar tillsammans Quorn-bitar)
• Salt
• Peppar 

Visste ni för att Panko tillverkas genom för att skicka enstaka elektrisk ström genom brödet?

Det finns friterade räkor, friterat fläskkött samt friterade vegetabilier. på denna plats tänkte oss presentera en jättegott anvisning, friterad köttfärs: Menchi Katsu. Smaken måste upplevas, detta existerar helt enkelt jättegott!


 

• Fläskfärs, Blandfärs alternativt Köttfärs: 300-400 gram
• Vitkål: 200 gram
• Gul lök: 200 gram
• Ägg: 1 st
• Panko ströbröd: 1 cup (160 ml)
• Mjölk: ½ dl
• Potatismjöl: 1 matsked
• Salt: 1 kryddmått
• Svart peppar: 1 kryddmått

• Mirin: 3 matskedar
• Socker: 1 matsked
• Japansk soja: 1 matsked
• Vatten: 2 matskedar
• Potatismjöl: 1 matsked

För fritering:

• Mjöl: ca 2 dl
• Vispat ägg: 1 st
• Panko ströbröd: ca 2-3 dl            
• Rapsolja till fritering: 1–2 liter beroende vid storleken vid din stekpanna (en djup stekpanna rekommenderas)

Tillagning:

1.

Finstrimla vitkålen, samt salta den.
2. Finhacka citrongul lök samt stek tills den blir mjuk.
3. Blanda Panko samt mejeriprodukt samt låt dra tills Panko blir mjuk.
4. Skölj samt att omfamna någon eller hålla dem tätt ur vätskan ifrån kålen samt hacka den fint.
5. Blanda all ingredienser mot köttfärsdegen tillsammans tillsammans den hackade löken, vitkålen samt Panko.
6.

skapa degen mot 8-9 st runda skiva "hamburgare". Tips: utför dessa jämna samt platt, därför blir detta enklare för att fritera (ca 1-2 cm tjocka). 
7. Doppa "hamburgarna" inom mjöl – oval form – Panko (den ordningen).
8.

Krydda kyckling tillsammans med enstaka nypa krydda, samt stek den inom 4-5 min, tills gyllene samt genomstekt.

Ställ in "hamburgarna" inom kylskåpet medan ni fullfölja inom ordning oljan.

Fritering: 

1. Häll rapsoljan inom ett stekpanna, djup modell.
2. Värm upp, samt fritera sedan "hamburgarna" inom oljan inom ca 170 grader tills ytan blir ljusbrun.

Sås:

1. Blanda potatismjöl samt 1 matsked vatten.
2. Blanda samtliga andra ingredienserna utom potatismjölblandning inom ett små kastrull samt koka upp lätt.
3.

Ta pannan ifrån spisen samt blanda inom potatismjölen snabbt samt väl.
4. ifall såsen existerar till lös, värm den inom kastrullen tills den blir tjockare.

Servera tillsammans finstrimmad vitkål, skivad gurka samt nykokt japanskt ris samt misosoppa ifall ni tycker ifall detta. Smaklig måltid!!

dock detta existerar även benämningen vid ett många populär riktig liksom äts speciellt vid vintern.

Det finns flera olika anvisning vid Nabe. Den gemensamma divisor existerar ett mustig gryta såsom kokas inom enstaka massiv kastrull mitt vid bordet. plats samt ett tar från grytan ner inom sin egna kopp samt därför äter man tillsammans med pinnar därifrån. Själva vätskan intas tillsammans ett bestick, alternativt således dricker man direkt ifrån skålen.

ett kopp gott vitt ris passar utmärkt mot Nabe.

Kimchi Nabe  till 2 personer

Japanese Curry Rice

Curry rice existerar ett många omtyckt samt populär korrekt inom Japan, ej minimalt
bland barnfamiljer.

Rätten introducerades mot Japan vid 1800-talet från
England, samt den speciella Japanska varianten kan nu nästan kallas på grund av
en nationalrätt inom Japan.

Det finns Curry-restauranger vart än ni går inom Japan samt detta är 
både gott samt prisvärt!

Ingridienser: till 4 port

- animalisk föda Nöt /fläsk/ kyckling 400g
- Morrötter ca 2 st
- Gullök 1 st
- rotfrukt 4st
- mögelväxt ca, 100g
- Vitlök 1 kryfta
- härlig hackad ny ingefära 1/2msk
- Curry block tex, Torokeru Curry 4 block
- Fukujin zuke (tillbehör)


Tillagning
1.

koka Japanskt ris i enlighet med förpackningen, koka samtidigt upp vätska inom ett gryta.
2. Bryn vegetabilier tex, morötter, gullökar, potatisar, svampar inom enstaka stekpanna
3. Lägg inom vegetabilier inom detta kokande vattnet. Bryn animalisk föda, vitlök samt ingefära inom stekpannan. Lägg köttet inom grytan.
4. Låt koka grytan tillsammans tillsammans med en par lagerblad samt lite rött alkoholhaltig (om ni har).
5.

då grönsakerna existerar välkokta samt köttet mört, lägg Currypasta inom grytan samt rör om!
6. Låt puttra 30 minuter samt rör om! Obs: Currypastan existerar ganska enkel för att bränna fast.

Currygrytan bör existera ”tjock” inom såsen.

Servering:
Ta ris inom enstaka djup kopp samt häll currysåsen vid riset.
Ta ni Bulldog Worcstersås blir Curry rice mer smakrik samt lite starkare inom smaken.
Servera tillsammans med Fukujin zuke samt grönsallad till!

Inarizushi

En vegetarisk sushi tillsammans Inari (Inkokt friterad tofu).

1.

koka japanskt ris i enlighet med förpackning. 
2. Ta Inarizushi no Moto ifrån burken samt låt rinna av.
3. Blanda Sushi-vinäger mot detta nykokta japanska riset samt blanda väl.
Om ni gillar Ingefära kunna ni blanda finhackade skarlakansröd ingefära inom suhiris.
4. angående ni äger kokat 500 ml ris, ta ca 40-50 ml Sushi-vinäger.
5. Strö ovan sesamfrö vid sushiriset.
6.

Pressa in sushiris inom Inari (Inarin existerar delad inom mitten) tillsammans enstaka sked.



Servera tillsammans enstaka fat grönt örtinfusion samt misosoppa!

Passar utmärkt mot fest vid hösten!

Sukiyaki tillagas normalt nära matbordet inom Japan. dock ni förmå utföra detta nära spisen ifall ni ej äger portabel värmeplatta alternativt gaskök. Roligast existerar dock för att äga ett skiva nära matbordet sålunda för att varenda förmå hjälpa till.

Nötköttet, helst entrecote, bör existera skuret ca 2-3 mm tjockt (det går för att beställa dagen innan nära köttdisken).

Ingredienser: till 4 pers

- Nötkott tillsammans fett: 800g tex, entrecote 2-3mm tunna 
- Salladkål: 1/2st
- Puljölök: 1st
- Gullök: 1st
- Morrött: 1/2st
- Tofu: 300g
- Shirataki / kokta Glasnudlar: 1pk
- Ägg: 1-2 ägg/ pers.

Sås
- Mirin: 2dl + 2 dl mot beneath middag
- Ekitai Shio Koji .1dl + 1dl beneath middag
- Ekorogiskt japansk soja: 2dl + 2dl beneath middag
- Saké(söt vittvin förmå går bra): 3dl + 3dl beneath middag
- Sockel: 2dl + 2dl beneath middag
- en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig :1L + mer nära behöv

1. Skär salladskål samt purjolök, inom ca 3 cm bitar.
   Tillsätt ingefära samt vitlök.
2. 

Skär morot inom 5 mm tjocka skivor. Skär försvunnen foten vid shiitakesvamp.
Skär ett citrongul lök inom 4 bitar. Skär Tofu (fast variant, "firm", en paket) inom 6 bitar.

3. Stek köttet hastigt inom ett gryta inom Köttfett alternativt inom smör.
4. Häll inom 2dl Ekologisk japansk soja, 2dl sockel, 2dl, mirin, 1dl Ekitai Shio koji.
5. Lägg inom grönsakerna samt stek lätt. 
6. Häll inom ca 1 L en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt 3 dl sakè inom grytan samt lägg lock vid grytan. 
   
7. När vätskan kokar: lägg inom Tofu samt häll inom samt låt koka tills grönsakerna existerar genomkokta.

Knäck en vanligtvis för fortplantning hos djur per individ inom varsin små kopp samt vispa väl (ägget bör alltså artikel rått).

då grytan existerar genomskinlig, tag direkt ifrån grytan, doppa inom ägget samt njut.

Vätskan inom grytan kommer för att koka försvunnen beneath måltiden. då detta blir till lite vätska kvar är kapabel ni hälla inom lite dricksvatten samt saké, samt smaksätta tillsammans lite soja samt socker.

inom denna variant existerar detta kyckling liksom existerar huvudingrediens. Rättens namn, Oyako, kommer ifrån för att detta existerar både kyckling och oval form, detta betyder "förälder-och-barn donburi".

Ingredienser till 4 personer

• 1 st citrongul lök
• 2 stjälkar salladslök
• 1 st kycklingfilé ca 200 g
• 5 st ägg
• 1 påse Dashi buljong
• 2 msk socker
• 3 msk Hinode Mirin
• 1 msk Ekitai Shio koji
• 1 krm Salt
• 2 msk Japansk soja
• 5 dl vatten

koka ca 5 minuter.

oss äter detta ofta, både vid dagligt liv samt helg. Donburi finns inom flera olika varianter, gemensamt existerar för att detta existerar olika ingredienser såsom fått sjuda samt sedan läggs uppe vid ris inom enstaka skål.

Ingredienser: på grund av 4 pers

- Köttfärs: 500g
- Krabbsticks: 4st
- Gullök: 1 st
- Salldslök: 2 stjärkar
- Ägg: 6 st
- Ekorogiskt Japansk soja: 1/2dl
- Mirin: 1/2dl
- Sockel: 3msk
- Ekitai Shio koji: 2msk
- dricksvatten 1/2L

I detta fall rör detta sig ifall köttfärs.

sålunda denna plats utför ni (för 4 pers):

1. Finstrimla 2 gula lökar samt hacka 2 salladslökar.
2. Tina samt strimla 4 krabbsticks.
3. Bryn köttfärs ca. 500g samt stek dem gula lökarna lätt. 
4. Blanda 1/2L vatten,1/2dl japansk soja, 1/2dl Mirin, 3 msk sockel, 2msk Ekitai shio koji samt häll över.
5. då dem gula lökarna existerar genomkokta, lägg inom salladslökarna samt krabbsticks, rör angående samt koka 3-4 min.
6.

Vispa 6 oval form samt häll ovan inom grytan.
7. Sänk värmen samt lägg vid locket.

När äggen nästan stelnat, lägg blandningen uppe vid enstaka portion Japanskt ris inom enstaka djup kopp. Ät tillsammans med matbestick alternativt ätpinnar, vilket ni tycker existerar lättast.
 
Du kunna butas köttfärs mot stekta vegofärs.

Kimchi

Kimuchi existerar ursprungligen ifrån Korea, dock existerar många populär även inom Japan.

Som riktmärke:

1 st hel salladkål 
1 msk salt
1 glas Kimchi sås

Skär kinakål inom ca 2 cm bredd.
Salta ordentligt samt låt den ligga ner 1 kväll inom kylskåpet.
Krama ur vätskan ur kålen.

Lägg kålen inom ett hermetiskt flaska (eller enstaka matlåda) blandat tillsammans kimuchisås.
Låt den ligga ner beneath ett mörker.

Ju längre desto godare blir det.

Det håller ca 10 dagar inom kylskåpet.
Såsen existerar ganska kraftfull . till normalstark smakupplevelse räcker detta tillsammans ½ dl mot enstaka halv kål.

Vill ni äga starkare existerar detta bara ta mer!

Du kunna byta kålen mot t.ex. gurka, morot, rättika såsom existerar skuren ca  1 cm brett.
Morot samt rättika behöver mer period för att ligga ner inom saltet,  ca.

2 dagar.

Mabo Dofu

En kinesisk korrekt liksom existerar många populär inom Japan. Köttfärs/blandfärs tillsammans med tofu,
såsom ofta erbjuds mat eller dryck tillsammans japanskt ris. Istället på grund av köttfärs går detta god tillsammans vegofärs på grund av att få ett helt vegetarisk rätt.

Ingrediensen

- Köttfärs: 400-500g
- Salladslökar: 5stjälkar
- Japansk silke tofu tex.

Satonoyuki: 600g
- Potatismjöl2 tsk
- Momoya kimchi sås 5 msk
- Vatten: 1dl


1. Vattna ur Tofu genom för att lägga enstaka skiva övan vid Tofu
2. Skär ca 5 stjälkar av salladslök (1 påse) i bitar ca 3 cm långa. Tärna Tofu inom ca 3cm stora,
3. Bryn köttfärs alternativt blandfärs (ca 500 gram på grund av 4 personer) inom ett djup stekpanna.
OBS! äger ni vegofärs, steka dem inledningsvis samt ta upp de.
4.

Blanda inom dem hårdaste bitarna från salladslöken inom färsen samt blanda runt några minuter.
5. Häll inom Tofu.
6. Häll inom ca 1/2dl vatten.
7. Blanda runt försiktigt därför för att ej Tofu går sönder till mycket.
8. Tag inom 5 matskedar Kimchi sås samt blanda runt försiktigt samt puttra 5 min.
9. Blanda 2 teskedar potatismjöl samt 1dlvatten. Häll inom samt blanda runt försiktigt.
10.

Tag inom resten från salladslöks-bitarna.
11. Lägg en lock ovan grytan samt puttra vid svag värme inom 5 minuter.

Servera tillsammans med japanskt ris samt sallad.

 

Wokad sommarkål tillsammans med fläskkött samt Kimchi-sås

Ingredienser: för 4port

- nyligen tillverkad sidfräsk: 800g
- Sommarkål:  1/2 st ca, 400-600g
- Grälök: 1/2 kruka
- Persilja: 1/2 kruka
- Momoya kimchi sås
- Sesamolja: 1msk 

1.

Skär sommarkålen ca. 2 cm x 2 cm fyrkantigt. 100-150g / pers.
2. Strimla fläskkött inom små bitar, ca 200 g / pers.
3. Bryn köttet enkel inom ett stekpanna.
4. Salta samt peppra köttet.
5. Lägg inom sommarkålen samt stek tillsammans tillsammans köttet.
6. Stänk inom några faller i små droppar sesamolja till doftens skull.
7. Häll inom ca ½ dl Kimchisås inom pannan på grund av normalstark smak.
8.

Sänk värmen samt låt puttra några minuter.
9. Strö ovan sesamfrön samt finhackad gräslök samt persilja.

Servera tillsammans med Japanskt ris.

Wakame-sallad tillsammans med Yuzu

Wakame existerar odlat sjögräs såsom existerar många populärt inom Japan. detta äger odlats i hundratals kalenderår, samt säljs vanligen torkad. Wakame innehåller Fucoxantin som sägs hjälpa mot för att bränna fett, samt existerar ovanligt rikt vid Omega-3.
I Japan används Wakame mot misosoppa, sallader, grytor mm.

Wakame-sallad vid japanskt vis:

Gott mot vilket tillbehör mot japanskt ris.

Ingredienser till 4 
 
-  Wakame 2dl
-  Rättika: 200g
-  sommarkål: 200g
-  Yuzu juice: 3 msk
-  Ekorogisk Japansk soja: 3msk
-  Sockel 
-  Vitpeppar
-  Shichimipeppar  angående ni gillar lite sting inom maten.

1. Låt Wakame dra inom kallt dricksvatten ca 15 minuter.
2. Finriv rättika samt salta ordentligt ovan den.

   Låt rättikan svettas

3. Finstrimma sommarkål samt salta ordentligt samt låt kålen svettas.
4. Krama ur Wakame, rättikan samt sommarkålen samt blanda ihop enstaka skål.

Ugnsbakad lax tillsammans med Teriyaki-sås

Ingredienser: per bit

- Lax inom portionbit
- härlig hackad gräslök: 1 - 2 tsk
- Teriyakisås: 3 msk / bit
- Ekitai shio koji 1 msk/bit

Lägg  laxen med  Teriyakisås samt Ekitai Shio koji (1 msk per potion) inom enstaka påse vid morgonen.

Vid tillagning; ta laxen ur påsen samt lägg den vid bakpapper inom ugnsäker form. Bred lite extra sås vid fisken.

Grädda  inom matlagningsapparat ca; 15 – 20 minuter inom 215 grader.

Strö ovan finhackad gräslök vid fisken.
Servera tillsammans Japanskt ris!

1. Koka upp önskad mängd vatten.
2. lägg inom enstaka näva katsuobushi inom kastrullen samt koka 5 min.
3. Sila försvunnen Katsuo-Bushi Bonito flingor samt häll mot baka bljongen inom kastrullen.

tärnad Sike tofu, eller    wakame, strimlad gullökar, rättika, alternativt salldaslök.

Om ni bör äga Wakame inom soppan lägg inom kallt vätska inom ca 20 min samt sila botr vätska först.

1. koka grönsakerna tills dem existerar genom kokta.
2. lägg inom wakame
3. Tag från kastrullen ifrån värmen.
4. Tag misopasta vid enstaka bestick inom soppslev tillsammans varmtvatten ifrån kastrullen samt blanda tillsammans bestick på grund av för att "smälta" (då slipper ni för att ett fåtal klumpar inom kastrullen) 2 tsk Misopasta/portion soppa kunna existera en riktmärke.
5.

Sjuda per minuter.



Misosoppa avnjuts oftast likt tillbehör mot enstaka japansk måltid samt erbjuds mat eller dryck alltid i dem speciella skålarna till misosoppa.

Sushi
Du förmå ganska enkelt göra din personlig sushi. detta existerar en rolig pyssel på grund av läka
familjen för att utföra sina favorit-sushibitar direkt nära matbordet!

Förberedelse
Koka japanskt ris i enlighet med förpackningen.
När detta existerar nykokt, häll ovan riset mot ett större bytta alternativt djup panna.
Blanda inom Sushi-vinäger.

till 4 koppar ris (4 * 160 ml) bör ni ta ca 1 dl sushivinäger.
Rör runt ordentligt medan riset svalnar.

Följande tillbehör fungerar bra:
- Sushi-nori (obligatoriskt)
- hönsägg inom struktur från omelett
- Gurka
- Gravad lax
- Tonfisk inom flaska (olja alternativt vatten)
- Avokado
- Kokta stora räkor
- Crabsticks
- QP Majonnäs
- kokta morrötter

 Om ni hittar (finns ibland inom stora mataffärer alternativt fiskaffärer)
     - Rå färskfångad tonfisk, Torsk, Uel.
     - Pilgrimsmussla 


Nigiri sushi ("vanlig sushi")
Forma ett små avlång boll från riset, ca 6 cm utdragen.

Sen kunna ni testa med:
- små omelettbit
- enstaka små bit gravlax / färsk( såsom kunna ätes inom rå)
- ett små klump tonfisk ifrån flaska blanda tillsammans med QP majonnäse.
- ett avokadobit
- Kokt massiv räka 
* ni förmå lägga ett små klick wasabi mellan riset samt tillbehöret.
* angående ni önskar lyxa mot detta därför kunna ni skära ett ca 1 cm bred stimla av 
sushi-nori samt slå runt, blir speciellt elegant tillsammans omeletten!

Maki sushi ("rulle")
Bred ut en papper sushi-nori vid Makisu matta.
Bred ut en tunt lager från sushiris ovan ca 3/4 från arket.
Lägg vid strimlad gurka, strimlad omelett, crabsticks och/eller
bitar från gravad/rå lax.
Rulla ihop allt mot enstaka rulle, ca 20 cm utdragen samt 5-6 cm tjock.
Skär tillsammans med ett blöt vass skärverktyg mot ca 3 cm tjocka bitar.

Temaki sushi  ("sushi tacos")
Gör ungefär likt tillsammans med Maki sushi, dock istället på grund av för att rulla ihop till
en rulle, sålunda formar ni detta läka mot enstaka kon, såsom ätes vilket den är.
Strimlad gurka samt crabsticks passar många utmärkt inom denna.

Inari Sushi (Sushi tillsammans friterade Tofu) 12st
- 1 PK Inari Sushi no Moto
- Beni Shoga (inlagt skarlakansröd ingefära)
- Färdiglagad sushiris

Finhacka Beni Shoga ca, 1dl till 12 st.
Blanda inom färdig sushiris
Öppna Inari bitar försiktigt inom mitten. 
Stoppa inom Sushiris samt skapa liksom enstaka kudde.

Att förtära sushi 
Häll japansk soja vid enstaka små assiett.
Om ni ej ägde wasabi inom själva sushibiten därför förmå ni röra ut
lite wasabi inom sojan istället. 
Doppa en hörn från sushibiten inom soja samt avnjut!

Paj vid sötpotatis

I Japan äter man sötpotatis beneath sen höst samt vinter.

dem sötpotatisar vilket man är kapabel köpa inom landet existerar ej riktigt från identisk sort, samt existerar mindre söta samt mer vattniga. Därför passar dem utmärkt mot enstaka efterrätts/fika-paj. Paj vid sötpotatis existerar lika god varm likt kall.

Ingredienser:

• Sötpotatis ca 900 g (välj gärna lika stora)
• Äggula, 3 st inom rumstemperatur
• Smör 125 g inom rumstemperatur
• Grädde 0,7 dl inom rumstemperatur
• Socker 1-1,5 dl
• Ägg för att pensla på
• 1 sats vanlig (söt) pajdeg
• Vispad grädde mot servering

Pajskal:

1. Gör enstaka sats söt pajdeg samt kavla ut inom pajformen.
2. Vila pajformen inom kylskåpet inom ca 30 min.
3. Nagga pajbotten samt förgrädda inom ca 10 min.

Fyllning samt gräddning:

1. Täck runt sötpotatisarna tillsammans gladpack.
2. Kör sötpotatisarna inom mikrovågsugn ca 5-8 minuter beroende vid inverkan samt potatisarnas storlek.
3. När potatisarna existerar genomkokta, skal samt kör dem inom matberedare alternativt mosa dem fint samt jämt till grabb.

   ifall potatisarna existerar många vattniga (som soppa), koka försvunnen vätskan inom ett kastrull inledningsvis innan ni fortsätter mot nästa steg.

4. Blanda potatisarna samt sockret inom enstaka kastrull samt värm. Obs! blanda väl således för att detta ej bränner vid.
5. Blanda inom fett samt grädde.
6. Ta kastrullen ifrån spisen samt blanda inom äggulorna.
7. Häll blandningen inom pajskalet samt grädda inom 170 grader inom matlagningsapparat tills ytan blir ljusbrun (ca 20-25 min).
8. Ta ut pajen samt pensla vid ägget samt grädda tills pajen får härlig brunt ytan.

Servera tillsammans med vispad grädde!