pigwave.pages.dev

Recept på älgfärsbiffar med grönpepparsås

2.
  • 2.

    • Älgfärsbiffar tillsammans grön- samt rosépeppar

    Paketet tillsammans med älgfärs nedsänkt vid diskbänken samt tinade. beneath tiden funderade jag ut vad detta skulle bli från detta kurera då detta fanns dags för att laga mot färsen. detta blev:

    Älgfärsbiffar tillsammans grön- samt rosépeppar

    Låt 1 dlpanko svälla inom 1 dlmjölk några minuter.

    Vispa i 1 ägg, tår ner 1 vitlöksklyfta och 1 citrongul lök.

    Krossa ca 2 msk rosépeppar, 1 msk grönpeppar i ett mortel samt blanda ner.

    Hacka en knippe färsk timjan och blanda i.

    Blanda med 300-400 g färs, jag använde älgfärs.

    Salta, cirka 1 tsk.

    Stek biffarna inom fett därför för att dem får härlig färg.

    1 ägg; salt; peppar; malen koriander; 3-4 enbär, stötta; smör.
  • 1 ägg; salt; peppar; malen koriander; 3-4 enbär, stötta; smör.

    • Lägg dem sedan inom ett ugnsform.

    Kokade ur stekpannan med 1/2 köttbuljongtärning, 2 dl grädde,  2 dl creme fraiche, ca  2 msk krossade rosé- samt grönpepparkorn, 1-2 tsk nyligen tillverkad timjan, 1-2 tsk balsamicocreme. (Jag tog mer rosé än grönpeppar). Häll såsen ovan biffarna samt stek dem färdiga inom ugnen, 200º, cirka 20 minuter.

    Jag kokade potatisar samt morötter liksom jag pressade samt serverade mot.

    Provstek gärna ett klick på grund av för att kolla kryddningen.
  • Provstek gärna ett klick på grund av för att kolla kryddningen.

    • enstaka små sallad samt måltiden plats komplett.

    Katarinas spis

    Jag heter Katarina, ensamstående tillsammans ett 24-årig son samt gillar för att laga föda vid ett höft....Jag existerar dålig vid för att följa anvisning, lägger gärna mot alternativt byter ut, då existerar detta enkel för att glömma ifall detta ej finns nedskrivet.

    sålunda detta existerar därför besitter jag startat bloggen, då förmå jag egen kika in på grund av för att plocka upp eller ta matinspiration då jag glömt hur jag gjorde förra gången!

    Vispa ner ströbrödet inom grädden samt vattnet inom enstaka bunke.
  • Vispa ner ströbrödet inom grädden samt vattnet inom enstaka bunke.

    • möjligen inspirerar jag nån ytterligare vid köpet.....

    Du möjligen även gillar

    Detta inlägg äger 4 kommentarer

    1. Jag hoppade ovan pankon (som jag ej visste vilket detta var), mjölken samt löken samt ägde inom 2 dl creme fraiche samt brödsmulor istället. ägde hasselbackspotatis samt morötter inom matlagningsapparat mot således blev detta ett festrätt lagom mot allahelgon.

    2. recept vid älgfärsbiffar tillsammans grönpepparsås

      3. Väldigt goda biffar, tack!

    1. Hej vilket rolig för att biffarna blev goda. Panko existerar japanskt brödsmulor, tunna luftiga brödflingor. då jag bör panera använder jag oftast panko, detta blir krispigare yta tycker jag. troligen ägde jag slut vanligt brödsmulor därav pankon inom biffarna….Finns ofta nära den asiatiska hyllan.

      Kokade ur stekpannan tillsammans 1/2 köttbuljongtärning, 2 dl grädde, 2 dl creme fraiche, ca 2 msk krossade rosé- samt grönpepparkorn, 1-2 tsk färsk.
    2. Kokade ur stekpannan tillsammans 1/2 köttbuljongtärning, 2 dl grädde, 2 dl creme fraiche, ca 2 msk krossade rosé- samt grönpepparkorn, 1-2 tsk färsk.

      3. Lät inom varenda fall smarrigt tillsammans med crème fraiche inom stället till mejeriprodukt. detta bör jag testa någon gång! Hälsningar Katarina

    1. Hej igen. Observera för att 2 dl crème fraiche blir på grund av många mot 300-400 gram älgfärs. Jag ägde 2 dl mot 500 gram samt då plats detta lagom. Hälsar Susana.

      1 kg älgfärs mager · 4 st oval form · 4 msk brödsmulor · 8 msk mellangrädde · 3 st oxbuljongtärningar · 1 dl finhackad lök · 3 msk krossad grönpeppar.
    2. 1 kg älgfärs mager · 4 st oval form · 4 msk brödsmulor · 8 msk mellangrädde · 3 st oxbuljongtärningar · 1 dl finhackad lök · 3 msk krossad grönpeppar.

      3. P.S.Ska utföra biffarna idag igen då detta blev ett favorit. D.S.

    1. Det bör jag tänka vid då detta blir dags till mig för att testa! 🙂