Indisk korma recept

Krämig samt mild currygryta inom restaurang-stil tillsammans kyckling, kokosmjölk samt cashewnötter.

Ingredienser ; 1 citrongul lök ; 1 blomkålshuvud (à ca 800 g) ; 100 g champinjoner ; 1 tsk hel kardemumma ; 1 msk hel alternativt malen spiskummin.

inom detta anvisning använder jag den från indien currybasen vilket kräver lite period för att förbereda, dock är väl värt detta då man får ut väldigt många från receptet samt för att detta går för att använda den mot andra varianter från currygrytor också.

Detta är den mildaste varianten från dem currygrytor jag besitter på denna site såsom baseras på den från indien currybasen samt passar därför utmärkt mot dem likt ej önskar äga speciellt många hetta inom sin föda.

andra varianter liksom besitter mer hetta är t.ex.

Grönsaker 300 g rotfrukt, inom bitar 300 blomkålsbuketter 300 g morötter, tärnade 2 dl gröna ärtor · Masala 1 lök.

madras, rogan josh samt vindaloo så välj hellre dessa angående ni önskar äga enstaka små chili-kick. Då denna rätt är mild samt innehåller kokosmjölk tycker jag för att den passar god för att göra vegetarisk också - man förmå t.ex. använda kikärtor, paneer (indisk ost) samt blomkål.

45 Min; 60 Min; 16 Ingredienser; Medium.

ifall man ej hittar paneer så går detta för att ersätta tillsammans med halloumi även angående dem egentligen är ganska olika.

Receptet är väldigt snabbt för att tillaga förutsatt för att man besitter gjort några förberedelser. Förberedelserna innebär bland annat för att tillaga currybasen (vilket tar 2 timmar) samt äga den lätt uppvärmd.

2.

för att äga färdiglagat kött är också något liksom sparar period. tillsammans med dessa förberedelser tar detta ej mer än 15 minuter för att laga ett riktigt god currygryta. Man kunna använda rå kyckling samt låta den tillagas inom grytan ett längre period, dock jag tycker detta blir bättre för att använda färdiglagad kyckling samt inom stort sett bara låta denna värmas upp från den färdiga curryn.

Grunden mot detta här receptet kommer från https://greatcurryrecipes.net så gå gärna dit samt kolla på originalet.

Kycklingen: 8 st kycklingklubbor 1 dl turkisk yoghurt 1 msk garam masala · Nötpasta: 1,5 dl naturella cashewnötter.

Min utgåva äger några små skillnader liksom inom stort sett bara beror på vilka ingredienser jag ägde tillgängliga när jag lagade curryn senast samt för att jag mätt upp ingredienser på vikt.

Det är utmärkt för att väga upp samt inom övrigt preparera samtliga ingredienser så dem är redo när detta är dags för att använda dem.

Man är kapabel även pressa vitlök samt riva den färska ingefäran samt frysa in detta såsom små iskuber vilket är smidigt för att plocka fram när dem behövs då dem tinar ganska snabbt.

Varianter

• Gör vegetarisk genom för att byta ut kycklingen mot t.ex. ett flaska kikärtor, en litet blomkålshuvud samt paneer (eller halloumi).
• Ett annat vegetariskt alternativ är för att använda kofta-bollar och/eller potatis.
• Byt ut kycklingen mot lamm alternativt räkor.
• Experimentera själv beneath tillagningen.

• 

Mer alternativt mindre sötma, lägg mot någon smakförstärkare ni tror passar, använd andra vegetariska alternativ.