Recept laxtårta på kavring
Laxtårta tillsammans med kavring & brynt smör
Laxtårta.. vilket unge tyckte jag detta fanns sålunda skumt för att vuxna kunde gilla sån denna plats föda, paté.. skall ni ej äga lite paté Linn? Herregud detta plats sm en straff för att ens behöva titta vid den. dock vad gott detta existerar alltså, sann tantmat! Passar mig perfekt. Jag besitter sikrom inom tårtan samt forellrom vid toppen, dock skarlakansröd stenbitsrom existerar även supergott.
Jag valde varmrök lax tillsammans detta funkar lika fint tillsammans kallrökt ifall ni föredrar det! Silltårta äger jag ännu ej vågat mig vid dock, lite läskigt.
Både gräslök samt dill ger härlig färg samt god smakförmåga åt denna laxtårta vid kavringbotten, såsom även innehåller rödlök samt bearbetat med rök kaviar.dock nästa tid möjligen.
Denna dessert gård tillsammans mot Öckerö idag var oss skall stanna kurera helgen samt fira sommarsolstånd. Antagligen blir detta nederbörd således bara för att packa tillsammans lite extra tålamod samt utmärkt plagg.
300 g färskost · 5 dl crème fraîche · 3 gelatinblad · ca 1 dl rödlök, finhackad · 200 g kallrökt lax, finskuren · 1-2 msk riven pepparrot.dock jag älskar för att vandra nära havet då detta regnar, frihetskänslan samt detta råa existerar magiskt!
Vi blir 8 vuxna samt (minst)11 unge, sug vid den. oss hörs vid andra sidan. Trevlig sommarsolstånd mot er!
Laxtårta tillsammans med kavring samt brynt smör.
En somrig laxtårta såsom passar fint året runt skulle jag yttra.
Smält smöret.Jag kommer ta tillsammans med den denna plats mot morgondagens sillunch vid Öckerö.
Måltid Fest
I kyl 1 timmet
Total tidsperiod 30 minuterminuter
Portioner 12bitar
Botten
- 200 g kavring
- 50 g brynt smör
- 1 nypa flingsalt
Laxkräm
- 4 st gelatinblad
- 4 dl smetana 400g
- 300 g naturell färskost
- 1 st liten rödlök, finhackad
- 1/4 st pressad vitlöksklyfta
- 3/4 dl hackad dill & gräslök
- lite peppar (och flingsalt efter smak)
- 2 krm cayennepulver
- 1/2 st pressad citron
- 100 g sikrom (eller skarlakansröd stenbitsrom)
- 200 g varmrökt lax
Örtkräm
- 1/2 dl smetana 50g
- 1 msk majonäs
- 1 dl dill, gräslök &basilika
- flingsalt & svartpeppar efter smak
Garnering
- picklad rödlök 1-2-3 lag
- örtkräm
- glasört (om ni får tag inom det)
- regnbågsrom, forellrom, sikrom (det ni föredrar)
- rädisa
- småtomater
- hackad rödlök
Botten, utför sålunda här!
- Klä enstaka springform tillsammans plastfolie samt fodra kanterna tillsammans bakplåtspapper. ni klipper enstaka remsa samt sätter fast mot kanten, lite fett hjälper vilket lim. Mixa kavring inom matberedare fint, häll ovan detta brynta smöret samt mixa ihop. Tryck ut massan inom formen samt ställ inom frysen.
Laxröra, fullfölja sålunda här!
Lägg gelatinet inom kallt vätska inom 10 minuter, ställ åt sidan.
Blanda ihop varenda ingredienser utan gelatin, lax samt sikrom.
Rör ihop tills ni besitter ett jämn smet. Smält gelatinet försiktigt inom kastrull samt häll sen ovan smeten samtidigt likt ni rör.
Tillsätt sikromen samt smula inom laxen, rör försiktigt ihop allt.
Skiva rädisorna tunt samt lägg inom isvatten.
Häll smeten inom formen samt jämna mot tillsammans enstaka palett alternativt bestick, ställ inom kylen minimalt 2 timmar, helst ovan natten.
Örtkräm, utför sålunda här!
Mixa ihop varenda ingredienser tills ni besitter enstaka jämn smaragdgrön hudvård. Häll inom krämen inom ett spritspåse.
Garnering!
Spritsa ut små höjder inom ett krans runt tårtan.
Placera ut din dekoration således liksom ni önskar äga den. Servera gärna mot färskpotatis.
Du möjligen även gillar...
Övrigt, Påsk, Småkakor, Vardag
Drottning & hjortrongrottor
Jag blev sålunda inspirerad då jag såg dessa kakor inom mitt flöde för att jag fanns tvungen för att testa för att baka dom direkt.
Dock tog jag hjortronsylt samt drottningsylt. Superenkelt, vrålgott samt all familjens favorit. rolig även för att barnen blev därför förtjusta inom hjortron, alternativt alltså detta kostar ju enstaka sektion därför ej superkul ändå kanske? … Continued
Bakelser, Desserter, Påsk
Hjortronfyllda smördegspaket.
Frasiga härliga smördegspaket fulla tillsammans hjortron, hasselnötter samt mandel.
Mums! Superduper enkla samt vrålgoda såklart!
Skala samt hacka rödlöken.enstaka rejäl efterrätt vilket passa fint tillsammans med valijglass alternativt grädde. ni kunna byta ut sylten mot små frukter från växter alternativt ytterligare sylt. ni ta vad ni besitter helt enkelt.