Helstekt regnbåge recept

Hur många jag än älskar vattendjur äter oss detta oftast bara ett solens tid inom veckan samt sedan blir detta måltid dagen efter vid detta (om man äger tur).

Förstår egentligen ej varför. detta existerar gott, nyttigt samt ofta lättlagat.

25 g fett · 1 klyftad citron · 1 klyftande rödlök · 1 dl hackad nyligen tillverkad basilika · 1 dl urkärnade svarta oliver · 10 körsbärstomater.

dock tisdagar, då blir detta vattendjur. från någon anledning besitter just tisdagar blivit vår fiskdag hemma. Igår åt oss den möjligen godaste fisken oss ätit vid länge. Hel ugnsbakad regnbåge tillsammans kokt rotfrukt samt smörsås.

Fisken tillagades hel, dvs tillsammans skinn samt ben kvar.

Fisken blir extra saftig samt god då man tillagar den sålunda. samt man behöver ej existera skrämd till för att erhålla tillsammans med ben nära servering.

Värm ugnen mot 200°.

detta existerar relativt enkel för att vika undan skinnet samt ta fina bitar. då man ätit upp allt animalisk föda vid en sidan existerar detta bara för att dra försvunnen kurera ryggraden samt gå vidare ta fina bitar. Man bör dock självklart ändå förtära tillsammans viss försiktighet.

2 regnbågsforeller (à 700 g) · 1 g saffran · 1 dl flingsalt · 1 knippe dill · 2 citroner · peppar · 500 g färskpotatis, tvättad · dillstjälkar.

Försiktighet existerar ett dygd!

Maten blev verkligen god. Benella regnbåge existerar något utöver detta vanliga. Jag äger tur likt bor nära enstaka handelsställe liksom säljer fisken (ICA Viksjö). Hoppas ändå för att Benellafisken träffar igenom således för att oss framöver även hittar den inom mer lättillgängliga butiker.

Hel ugnsbakad regnbåge tillsammans med kokt rotfrukt samt smörsås

1 hel lax tillsammans huvud
1/2 citron
1 dl grädde
Smör
krydda samt peppar

Värm ugnen mot 200 grader. Smöra enstaka bit aluminiumfolie samt lägg vid enstaka plåt. Lägg den läka fisken vid folien. Gnid in buken samt sidorna tillsammans med krydda samt pepprig.

Hetta upp grädden inom ett kastrull vid svag värme samt sjud tomat, gurka, dill samt gräslök någon 60 sekunder inom grädden.

Fyll fisken tillsammans skivad citron samt smörklickar. Lägg även några smörklickar ovanpå fisken. Stick in enstaka digital stektermometer nära benet vid den tjockaste delen från fisken.

Sätt in plåten inom ugnen. Efter ca 10-15 minuter, slå 1 dl grädde ovan fisken. Baka laxen inom totalt 30–35 minuter alternativt tills temperaturen existerar 55 grader. Låt vila inom en par minuter samt lossa sedan skinnet försiktigt.

Håll laxen varm beneath folie.

Smörsås:
Sky ifrån fisken
1/2 citron
Mjölk
Smör
Mjöl
krydda samt peppar

Ta artikel vid skyn såsom besitter bildats beneath tillagningen. Häll skyn inom ett kastrull. Tillsätt fett, mejeriprodukt, saft samt skal ifrån 1/2 citron, krydda samt kryddig samt red från tillsammans med mjöl. Vispa ordentligt.

Gnid fisken tillsammans krydda samt kryddig samt panera den tillsammans med vetemjöl.

Smaka från allt eftersom. Jag äger inga exakta mått då oss bara höftade tills detta blev bra.