Raggmunkar recept kryddburken
Medan man fullfölja smeten försteks fläsket inom långpannan. Smeten hälls sedan inom långpannan samt detta skivade fläsket läggs ovanpå, varefter den gräddas inom matlagningsapparat. Rätten äts tillsammans med lingonsylt samt ibland flytande grädde. vid Ölandkallas denna variant från raggmunk på grund av lufsaoch inom Småland på grund av råriven pannkaka. Raggmunk existerar landskap landskapsrätt."
läka sommaren längtar jag efter vinterpotatisen. detta kommer såsom vanligt bli flera Lufsa inom vinter. inledande gången jag kom inom förbindelse tillsammans Lufsa plats, på grund av några tid sedan, i personalmatsalen vid mitt jobb. denna plats kommer receptet vid min variant.
Blanda tillsammans riven utan att vara tillagad rotfrukt, äggen, mjölet, potatismjölet & krydda & peppar.Ugn, 200 grader inom cirka 1 - 1,15 tim
Ingredienser
8-10 medelstora vinterpotatisar
2 citrongul lök
2 dl vetemjöl
3 dl grädde
1 ägg
1 msk salt
600 g rimmat fläsk
Skala potatisen samt tår den vid valfri blad från rivjärnet, (jag brukar grovriva). Fortsätt för att riva löken vid identisk sätt samt häll lök samt rotfrukt inom enstaka massiv bunke. Tillsätt mjöl, grädde oval form, samt krydda samt rör ihop alltsammans.kryddburken.
Smörj enstaka (el två) lagom massiv ugnsfast struktur, (långpanna angående ni äger dubblat receptet)och bröa tillsammans vetemjöl. Häll inom smeten samt lägg fläsket inom bitar ovanpå.
Lägg fläsket tätt-tätt, på grund av fläsket drar ihop sig då detta kommer in inom ugnsvärmen. Tryck ner fläskbitarna en aning i blandningen.
Raggmunkar tillsammans fläsk samt lingon (Kryddburken).Grädda vid nedersta falsen inom ugnen inom 200 grader inom cirka 1 - 1,5 tim. utför en stickprov tillsammans enstaka bestick.
Gaffeln bör ej existera jättekladdig, bara enstaka aning. Tag ut lufsan samt låt vila beneath aluminiumfolie inom 10-15 minuter. Servera tillsammans med grädde samt lingon!
| Allt man behöver! |
| Blandas noga. |
| Till detta denna plats receptet besitter jag numeriskt värde vanliga ugnsformar, båda får lokal vid ugnsgallret bredvid varann. |
| Låt vila beneath folie inom 10-15 minuter. |
| Så jäddrans gott! |