Recept fasta köttbullar

Inget julbord utan köttbullar

Det blir ingen julafton utan köttbullar vid julbordet.

För många utdrygning inom smeten förmå utföra för att köttbullarna enkel faller sönder.

Dessa tillsammans tillsammans skinka, enstaka mjuk Janssons Frestelse samt mammas kålrotslåda existerar tradition. varenda kalenderår existerar detta jag såsom fullfölja köttbullarna mot julbordet. till en par kalenderår sedan ägde sambon ansvaret för att utföra dem, dock efter incidenten tillsammans med alldeles till många kryddpeppar inom köttbullarna, äger han idag fått beställning ifall för att ej vandra på grund av nära köttbullssmeten.

Enkelt anvisning vid saftiga köttbullar

När detta kommer mot julköttbullar finns detta några viktiga saker för att tänka vid – inom samtliga fall ifall jag får välja.

detta inledande existerar för att köttbullarna måste existera väldigt små. Knappt mer än enstaka matsked köttfärssmet bör användas mot varenda köttbulle. detta existerar en evigt rullande, dock oj därför fina samt goda dem blir. Man är kapabel även spritsa köttbullarna genom för att äga ner smeten inom ett påse samt klicka ut. Dock tycker jag halva grejen mot jul existerar för att rulla köttbullar.

Det finns en riktigt fiffigt knep då man bör rulla julköttbullar, samt detta existerar för att äga vid platshandskar.

Då glider dem enklare mellan handflatorna samt färsen fastnar ej vid händerna. Jag använder hönsägg inom mina köttbullerecept eftersom detta får köttbullarna för att hålla ihop god samt fullfölja dem dessutom saftigare. dock, visst förmå man skippa äggen angående man vill.

Med alternativt utan ströbröd?

Det andra tipset existerar för att nyttja brödsmulor.

1 kgnötfärs · 1 dlströbröd · 1 dlvispgrädde · 1 dlmjölk · 2gula lökar · 50 gsmör- + 50 g · 1 mskfarinsocker · 2ägg.

Utan brödsmulor blir köttbullarna kompakta samt strängare. Råkar man idag existera glutenintolerant existerar detta inget bekymmer eftersom detta finns glutenfritt brödsmulor. Man förmå även smula dagsgammalt glutenfritt bakverk alternativt nyttja pofiber vilket görs från rotfrukt.

Kolla även in tipset längst bort ner bland kommentarerna.

Skånsk senap samt citrongul lök

Visst är kapabel man utföra sina köttbullar inom ugnen angående man bör utföra många.

Dock blir dem saftigare samt får finast yta då dem steks inom stekpanna.

1 dl mejeriprodukt · 2 msk brödsmulor · 1 msk potatismjöl · 500 g köttfärs, blandfärs, minimalt 15 % fett · 0,5 citrongul lök · 1 hönsägg · 1 tsk senap · 1 tsk salt.

bör ni tillaga dem inom matlagningsapparat – samt besitter period – existerar en utmärkt knep för att ursprunglig steka vid dem hastigt inom ordentligt inom fett innan dem gård ner inom enstaka långpanna inom ugnen. Jag använder även ständigt blandfärs eftersom dem blir saftigast.

Mina bästa råd då man bör utföra köttbullar existerar alltså; Välj blandfärs, använd plasthandskar samt glöm ej oval form samt ströbröd. titta gärna filmen ovan var jag visar hur jag fullfölja mina klassiska, goda julköttbullar.

Tidigare tid äger jag gjort olik smaksättningar mot köttbullarna – liksom dessa mumsiga läckököttbullar.

Dock tycker jag detta existerar maximalt traditionsenligt tillsammans med detta grundrecept vid klassiska julköttbullar – smaksatta tillsammans lite skånsk senap samt citrongul lök.

Knep till bästa köttbullarna

Dessa goda julköttbullar kunna tillsammans fördel lagas inom förväg mot julbordet samt frysas in. angående ni bör frysa dem alternativt äga inom kylen fram mot jul, tänk då vid för att dem ej behöver existera helt genomstekta.

Annars blir dem enkel torra angående dem bör värmas inom vid igen. Fyll ej kurera stekpannan tillsammans köttbullar utan stek lite inom taget sålunda dem ej blir kokta. Värm tillsammans med fördel köttbullarna inom ugnen vid julafton sålunda sparar man område vid spisen.

Blanda brödsmulor samt mjölk.

Tips: byter ni blandfärsen mot nötfärs, addera 0,5 dl mejeriprodukt inom smeten.

» Alla klassiska julrecept hittar ni här