Recept gröna tomater mozzarella

En måltid tillsammans smörstekt gnocchi, tomater, mozzarella samt basilika förmå ju bara bli enstaka sak: skitgod.

Garnera tillsammans basilikabladen samt servera tillsammans tillsammans med en gott bröd.

Inga svåra alternativt konstiga smaker, bara snällt samt enkelt. detta tycker jag behövs ibland inom ett planet tillsammans med enstaka miljard saker för att välja på.

Potatisgnocchi äter man ofta kokad, dock jag tycker för att resultatet blir sjukligt många roligare då den steks istället sålunda för att den blir pommes-krispig vid utsidan samt mjuk vid insidan. detta tar några minuter längre, dock detta går kvar snabbare än för att koka pasta.

Rätten existerar ett fri tolkning från en anvisning hos  The Food Charlatan.

MER VEGETARISK GNOCCHI:
Gnocchi tillsammans boursin, citron samt edamame
Smörstekt gnocchi tillsammans mögelväxt samt feta
One pan gnocchi tillsammans med tomatsås, mozzarella & basilika

Reklam på grund av min bok: fler middagar inom liknande stil går för att hitta inom min kokbok liksom släpptes våren 2023: “Vegokäk – lättlagade middagar“.

2tomater- alternativt ½ ask cocktailtomater · 2soltorkade tomater inom olja · 1mozzarella · 0,5rödlök · 0,5 krukabasilika · 2 mskolja- ifrån dem soltorkade.

Klicka bostad den via länken! Slut vid marknadsföring.

Smörstekt gnocchi tillsammans tomat, mozzarella & basilika 

4 portioner

500 g goda småtomater
250 g mozzarella
1 burk basilika
2 klyftor vitlök
2 msk rapsolja alternativt olivolja
2 kolli potatisgnocchi
50 g smör
1 msk socker
1 msk rödvinsvinäger
krydda samt färskmalen(!) peppar

Gör sålunda här

Börja tillsammans med för att studera igenom receptet samt för att plocka fram varenda ingredienser samt redskap.

1. Halvera tomaterna samt kläm ur kärnorna (om ni pallar) till en mindre vattnigt påverkan.

Bruschetta.

Dela mozzarellan inom mindre bitar tillsammans med händerna. Finhacka basilika samt sen vitlök samt ställ allt åt sidan.

2. äga inom olja inom ett massiv stekpanna tillsammans med non-stickbeläggning.

Häll ut gnocchi inom en jämnt lager (stek inom 2 rundor angående detta ej får plats) samt stek vid vid medelhög mot upphöjd värme. Vänd försiktigt vid gnocchin tillsammans ett stekspade tillsammans några minuters mellanrum.

Undvik för att röra runt eftersom detta då förmå bli mos från allt.

äga inom mer olja angående detta ser torrt ut.

Krydda tillsammans lite gourmetsalt samt svartpeppar.

Gnocchin existerar ljus då utsidan äger fått gyllenbruna fläckar samt blivit krispig, efter ungefär 5 min.

3. Häll från gnocchin vid ett skiva samt salta enkel. Den bör åter ner inom stekpannan sen.

4. Ta försvunnen stekpannan helt ifrån värmen samt smält fett vid eftervärmen.

Ingredienser ; 2 mozzarella (à 125 g) ; 1/2 burk basilika ; 250 g körsbärstomater ; 2 msk olivolja ; 1 msk balsamvinäger.

äga inom hackad vitlök samt sätt stekpannan vid enstaka skiva tillsammans nedsänkt värme. Rör runt samt titta mot för att vitlöken steks långsamt utan för att ta färg. Kör inom tomaterna efter ungefär 2 min. vid tillsammans sötningsmedel samt vinäger.

Salta efter smak.

Låt småputtra vid medelvärme inom ungefär 3 min, blanda ner gnocchin samt äga sen inom mozzarella såsom får smälta inom knappt 1 min.

5. Servera tillsammans med ny basilika samt färskmalen peppar nära bordet!

-Annie