Glutenfria finska pinnar recept
Klassisk små mördegskaka tillsammans med hackad mandel samt pärlsocker. Den denna plats kakan besitter inte någonsin varit ett favorit hos mig, tills idag, då jag bakade mina egna samt konstaterade snabbt efter batch 1, för att oj vilket goda dem var.
Ännu enstaka torr bakelse såsom blandas på grund av grabb tillsammans med enstaka bestick innan den formas, penslas, toppas samt bakas.
Först blandar jag rumsvarmt fett tillsammans strösocker, använder enstaka matredskap.
Tillsätter sen enstaka personlig mjölmix tillsammans lite mandelmjöl inom samt blandar mot ett morgon massa, tillsammans med gaffeln.
Glutenfria finska pinnar existerar spröda mördegskakor tillsammans med bittermandel såsom toppas tillsammans med hackad mandel samt pärlsocker.senaste knådar jag samman den på grund av grabb. Efter detta balanserar jag upp den inom 3x ca 100g samt rullar mot finertjocka längder likt jag lägger vid enstaka bakplåtsklädd plåt samt ställer inom kylen inom ca 30min.
När kakan vilat inom kylen hackar jag mandel, vispar enstaka äggula samt balanserar upp pärlsocker.
Sen penslar jag längderna tillsammans med äggvita samt strör ovan rikligt tillsammans med mandel samt pärlsocker.
Trycker enkel mot tillsammans med fingrarna samt delar sen inom 6-7cm längder innan plåten gård in inom ugnen.
Recept
| Mängd | Ingredienser |
| ca 15st | |
| 100g | Smör, rumstemp |
| 85g | Rismjöl |
| 25g | Majsmjöl |
| 25g | Mandelmjöl |
| 20g | Potatismjöl |
| 45g | Strösocker |
| 5g | Xantangummi |
| 2g | Bikarbonat |
| Pensling | |
| 1st | Äggvita |
| 30g | Sötmandel |
| 15g | Pärlsocker |
Metod
- Blanda fett samt sötningsmedel tillsammans enstaka matredskap inom ett bunke
- Väg upp dem torra ingredienserna inom ett kopp samt blanda mot enstaka mjölmix.
Tilsätt mjölmixen mot smöret samt blanda tillsammans gaffeln, mot ett grynig massa
- Knåda samman degen till hand
- Väg upp inom 3st lika stora bitar, ca 100g samt rulla mot fingertjocka rullar
- Lägg rullarna vid bakplåtsklädd plåt samt sätt in inom kylen inom ca 30min
- Starta ugnen vid 200°c ovan samt undervärma, ej varmluft
- Hacka mandeln
- VIspa äggvitan
- När rullarna kommer ur kylen, pensla tillsammans äggvita, strö ovan mandel samt pärlsocker
- Dela rullarna inom 6-7cm stavar samt baka från mitt inom ugnen inom ca 14min
- När dem existerar färdiga, låt dem svalna vid plåten, vid en galler
- Förvara inom hermetiskt burk
Relaterade
Publicerad den från nogluformeTorra kakorPublicerat inom Torra kakorMärkt #baka, baka glutenfritt, fika, fikatips, finska pinnar, glutenfria anvisning, Sju sorters kakor, swedish fika
nogluforme
Välkommen mot nogluforme!
Jag äger levt tillsammans celiaki sedan sommaren 2003 samt beneath varenda dessa tid arbetar liksom kock samt kökschef
Mer än ett gång äger jag svurit ovan torrt bakverk, misslyckade bak samt ovan en utbud vilket jag ansett saknar dem riktigt god produkterna.
Bassortimentet existerar detta inget fel vid dock är kapabel oss ej förbättrad 2020?
Så våren 2020, beneath beneath pandemin samt permittering vid mitt jobb väcktes en driv för att producera bakverk samt bakverk likt jag skulle vilja förtära både hemma, hos vänner samt vid matställe. dock utan färdiga mjölmixer samt vetestärkelse, lätta för att blanda samt hantera.
Hösten 2020 insåg jag för att jag ägde kommit ganska långt inom mina försök, bröden smakade förbättrad, surdegen bubblade, detta fanns saftigt, höll sig länge framme samt degarna gick för att både knåda samt kavla.
vad utför man då tänkte jag, samt denna plats existerar oss nu.