Recept enkel kladdkaka med kakao

Tänk dig ett chokladkaka såsom existerar således mjuk samt kladdig för att den nästan smälter inom munnen. detta existerar noggrann vilket enstaka kladdkaka är! Den på denna plats svenska klassikern existerar liksom enstaka kram inom kakform - varm, tröstande samt alldeles, alldeles underbar.

Kladdkakan existerar lite såsom ett blandning mellan enstaka brownie samt ett mjuk chokladkaka, fast vid något sätt ännu godare.

Den besitter ett krispig yta såsom gömmer enstaka kladdig mitt såsom existerar fullproppad tillsammans med chokladsmak. detta existerar den perfekta desserten då ni önskar äga något snabbt, enkelt samt otroligt gott.

Och vet ni vilket liksom existerar detta bästa? ni behöver ej existera någon mästerbagare på grund av för att lyckas. Kladdkakan existerar faktiskt känd till för att existera enstaka från dem enklaste kakorna för att baka.

därför även ifall ni existerar nybörjare inom köket kunna ni imponera vid dina vänner tillsammans den denna plats svenska godbiten.

Låt oss dyka in inom kladdkakans underbara värld!

Vad existerar Kladdkaka?

Kladdkaka existerar enstaka svensk chokladkaka såsom existerar känd på grund av sin unika, klibbiga konsistens. Den äger ett tunn, krispig yta likt omsluter enstaka mjuk, nästan flytande mitt - liksom ett chokladfondant, fast inom kakform.

Kladdkakan dök upp inom land någon gång beneath 1970-talet samt besitter sedan dess blivit enstaka älskad favorit inom svenska bostad samt caféer.

detta finns flera teorier ifall hur den uppstod. ett populär bakgrund berättar för att den skapades från misstag då någon glömde tillsätta bakpulver inom sin chokladkaka.

Vispa ihop hönsägg samt sötningsmedel (använd ej enstaka elvisp).

Oavsett ursprung äger kladdkakan blivit enstaka sålunda nödvändig sektion från svensk fikakultur för att den mot samt tillsammans äger fått enstaka personlig solens tid - Kladdkakans dygn firas den 7 november varenda år.

Till skillnad ifrån flera andra kakor bör kladdkakan medvetet underbakas. detta existerar hemligheten på baksidan dess karakteristiska kladd. Traditionellt erbjuds mat eller dryck den ofta tillsammans ett klick vispad grädde samt ibland några färska små frukter från växter till för att balansera den rika chokladsmaken.

dock flera njuter från den noggrann likt den existerar, möjligen tillsammans lite florsocker vid toppen till för att utföra den extra festlig. Kladdkakan existerar verkligen en bevis vid för att enkelhet ofta existerar nyckeln mot dem godaste dessertupplevelserna.

Viktiga saker för att tänka på

När ni ger dig inom kast tillsammans med för att baka kladdkaka finns detta några saker liksom existerar värda för att äga inom åtanke.

inledningsvis samt främst existerar timingen allt. Kladdkakan bör artikel noggrann lagom gräddad - till begränsad period inom ugnen samt ni får ett smet såsom knappt håller ihop, till utdragen period samt ni förlorar den var härliga kladdigheten. Mitt råd existerar för att hålla en synorgan vid kakan samt ta ut den då kanterna besitter stelnat dock mitten ännu ser lite lös ut. Kom minnas för att kakan fortsätter för att stelna lite då den svalnar.

En ytterligare nödvändig sak existerar för att ej snåla vid kakaoinnehållet.

Kladdkakans själ ligger inom den rika chokladsmaken, sålunda använd gärna ett kakao från god standard.

Sätt ugnen vid 175 grader (över- samt undervärme) samt fodra ett springform tillsammans med diameter vid 23 cm tillsammans med bakplåtspapper.

detta fullfölja verkligen skillnad till slutresultatet. samt då detta gäller fett, därför existerar rumstempererat fett din bästa kamrat på denna plats. detta blandas enklare tillsammans med dem andra ingredienserna samt ger enstaka jämnare smet.

Sist dock ej minimalt, plats ej skrämd till för att experimentera lite. Även ifall den klassiska kladdkakan existerar fantastisk vilket den existerar, kunna ni ständigt leka tillsammans med smaksättningen.

testa för att tillsätta lite espressopulver på grund av enstaka mocha-twist, alternativt varför ej röra ner några hackade nötter inom smeten? Kladdkakan existerar förlåtande samt tacksam för att experimentera tillsammans med, sålunda låt fantasin flöda inom köket!

Vad existerar speciellt tillsammans med Kladdkaka?

Det såsom utför kladdkakan därför speciell existerar dess unika textur samt smakupplevelse.

mot skillnad ifrån flera andra chokladkakor, liksom ofta existerar fluffiga samt luftiga, äger kladdkakan ett tät samt stark konsistens vilket verkligen lever upp mot sitt namn.

2.

Den existerar bokstavligen kladdig!

En ytterligare sak vilket skiljer kladdkakan ifrån kvantiteten existerar dess enkelhet. Medan flera desserter kräver avancerade tekniker alternativt ovanliga ingredienser, är kapabel ni utföra ett fantastisk kladdkaka tillsammans med basvaror liksom ni troligen redan besitter inom skafferiet. detta existerar enstaka bakelse liksom bevisar för att ibland existerar mindre verkligen mer.

Kladdkakans förmåga för att balansera mellan olika texturer existerar även något unikt.

Den krispiga ytan ger ett underbar kontrast mot den mjuka, nästan flytande mitten. detta existerar vilket för att ett fåtal numeriskt värde desserter inom ett - ett knaprig bakelse samt enstaka mjuk chokladtryffel.

Dessutom äger kladdkakan enstaka förmåga för att justera sig. Den är kapabel erbjuds mat eller dryck varm direkt ur ugnen till maximal kladdighet, alternativt kall ifrån kylen på grund av ett mer fast konsistens.

100 g fett · 2,5 dl strösocker · 2 hönsägg · 1,5 dl vetemjöl · 3 msk kakao · 1 tsk vaniljsocker · florsocker, mot garnering.

Den funkar lika utmärkt såsom ett lätt fika-kaka liksom enstaka lyxig dessert vid ett härlig kvällsmål. ett fåtal andra kakor är kapabel skryta tillsammans med för att artikel sålunda mångsidiga!

Slutligen existerar kladdkakan speciell till för att den representerar något typiskt svenskt. Den existerar ett betydande sektion från svensk fikakultur samt äger blivit ett emblem till hemtrevlig, opretentiös njutning.

inom enstaka planet från komplicerade desserter står kladdkakan vilket ett påminnelse angående för att ibland existerar detta enklaste detta godaste.

Ingredienser

I hjärtat från enstaka riktigt god kladdkaka hittar oss några nyckelingredienser såsom verkligen fullfölja skillnad. Låt oss ta ett titt vid dem viktigaste:

Smör existerar ett från grundpelarna inom kladdkakan.

detta ger kakan sin rika, fylliga smakförmåga samt bidrar mot den härliga, fuktiga konsistensen. titta mot för att nyttja riktigt fett från god standard till bästa resultat.

Kakao existerar självklart superviktigt på grund av för att ett fåtal fram den var djupa, intensiva chokladsmaken såsom kladdkakan existerar känd på grund av. Jag att föreslå eller råda något för att ni använder ett mörk, högkvalitativ kakao på grund av för att verkligen lyfta smaken.

Ägg agerar ett nyckelroll inom för att binda ihop ingredienserna samt ge struktur mot kakan.

dem bidrar även mot den krämiga konsistensen liksom oss samtliga älskar.

Socker existerar förstås tillsammans samt ger sötma, dock detta hjälper även mot för att producera den var karakteristiska knapriga ytan likt kontrasterar sålunda fint mot den mjuka insidan.

Vetemjöl används sparsamt inom kladdkakan, vilket existerar ett sektion från hemligheten på baksidan dess klibbiga konsistens.

detta ger just tillräckligt tillsammans struktur på grund av för att hålla ihop kakan utan för att utföra den torr alternativt kompakt.

Vaniljsocker existerar enstaka små dock betydelsefull ingrediens liksom rundar från smakerna samt ger enstaka ytterligare dimension mot chokladsmaken. detta existerar den var lilla touchen liksom tar kladdkakan ifrån god mot oemotståndlig.

Hur man bakar Kladdkaka

Att baka enstaka kladdkaka existerar faktiskt ganska enkelt, dock detta finns några knep liksom fullfölja skillnad mellan enstaka okej bakelse samt ett fantastisk sådan.

Börja tillsammans med för att smälta smöret försiktigt - antingen inom mikron alternativt inom enstaka kastrull vid spisen. Låt detta sedan svalna lite medan ni förbereder resten. beneath tiden är kapabel ni sätta vid ugnen således den hinner bli varm.

I enstaka massiv kopp blandar ni sedan sötningsmedel, oval form samt vaniljsocker. Vispa ordentligt tills blandningen blir ljus samt pösig.

detta existerar på denna plats kakan får sin fina struktur. Häll sedan inom detta avsvalnade smöret samt rör angående försiktigt. idag existerar detta dags till dem torra ingredienserna - sikta ner kakao, vetemjöl samt enstaka nypa krydda inom smeten. Rör angående tills allt noggrann besitter blandat sig. plats försiktig således ni ej rör till många, då förmå kakan bli seg.

Häll smeten inom enstaka smord samt bröad struktur.

enstaka rund springform funkar god, dock ett vanlig kakform går även fint. In inom ugnen bör den sen, dock denna plats kommer detta viktiga - tiden! Kladdkakan bör bara gräddas tills kanterna besitter stelnat dock mitten kvar existerar lite lös. detta brukar ta runt 15-20 minuter, dock håll koll på grund av detta kunna variera mellan olika ugnar.

När ni tar ut kakan kommer den möjligen titta lite på grund av lös ut inom mitten, dock oroa dig ej.

Den stelnar då den svalnar. Låt den svalna inom formen enstaka stund innan ni skär inom den. samt voilà! ni besitter för tillfället ett perfekt kladdig kladdkaka redo för att avnjutas.

Vad förmå förberedas?

Även angående kladdkaka existerar ett riktig snabb bakelse för att kasta ihop, finns detta några saker ni förmå utföra inom förväg på grund av för att utföra bakningen ännu smidigare.

En smart grej existerar för att förbereda din bakform aftonen innan.

smörja den samt bröa den, samt förvara den sedan övertäckt inom kylen. vid sålunda sätt existerar formen redo för att användas direkt då ni bör baka.

Du förmå även mäta upp varenda torra ingredienser - alltså mjöl, kakao, sötningsmedel samt krydda - samt blanda dem inom ett kopp. Täck ovan samt låt stå framme mot nästa dygn. detta sparar lite period då ni väl bör baka.

Om ni önskar vandra en steg längre är kapabel ni faktiskt förbereda läka smeten dagen innan.

Blanda ihop allt i enlighet med receptet, häll smeten inom den förberedda formen, täck tillsammans med plastfolie samt ställ inom kylen ovan natten. Nästa dygn tar ni bara ut formen ur kylen medan ugnen värms upp, samt sen existerar detta bara för att grädda. Tänk bara vid för att ni möjligen behöver öka gräddningstiden tillsammans med några minuter eftersom smeten existerar kall ifrån början.

En ytterligare fördel tillsammans med för att förbereda smeten inom förväg existerar för att smakerna får tidsperiod för att utvecklas, vilket förmå ge enstaka ännu godare kladdkaka.

dock kom minnas för att kladdkaka egentligen existerar ett spontan bakelse såsom går snabbt för att utföra, därför känn ingen press för att förbereda allt inom förväg ifall ni ej vill!

Vad serverar man tillsammans Kladdkaka?

Kladdkaka existerar strålande god vilket den existerar, dock detta finns massor från härliga sätt för att piffa upp serveringen. detta klassiska existerar förstås för att pudra ovan lite florsocker - detta ger både enstaka attraktiv finish samt ett enkel sötma vilket kompletterar chokladsmaken fint.

En klick vispad grädde existerar nästan en måste på grund av flera.

Den svala, lätta grädden balanserar perfekt mot den rika, chokladiga kakan. önskar ni lyxa mot detta lite extra kunna ni smaksätta grädden tillsammans med lite vanilj alternativt varför ej lite konjak?

Färska små frukter från växter existerar även supergott mot kladdkaka. Hallon samt jordgubbar existerar klassiker såsom passar perfekt, dock testa gärna även tillsammans blåbär alternativt björnbär.

Den syrliga frukten skär igenom chokladens sötma vid en underbart sätt.

För glass-älskaren existerar ett kula vaniljglass mot den varma kladdkakan ett vision. Kontrasten mellan den varma kakan samt den kalla glassen existerar helt enkelt magisk.

Vill ni äga något lite annorlunda kunna ni testa för att servera kladdkakan tillsammans med enstaka klick mascarponekräm smaksatt tillsammans med lite citronzest.

detta ger ett fräsch twist vilket verkligen lyfter smakerna.

Och glöm ej drycken! enstaka mugg starkt bryggdryck alternativt kaffe passar perfekt mot den söta kakan. alternativt varför ej vandra all in samt servera tillsammans med ett små stänk Baileys alternativt ytterligare likör?

Oavsett vad ni väljer för att servera mot, kom minnas för att kladdkakan existerar himlakroppen inom showen.

Låt den bara ett fåtal lite support ifrån något gott tillbehör, sålunda äger ni ett dessert såsom garanterat kommer för att imponera!

Vegetariska / Veganska alternativ mot Kladdkaka

Goda nyheter på grund av varenda veganer samt vegetarianer var ute - kladdkaka existerar superenkel för att anpassa! Den sedvänja kladdkakan existerar redan vegetarisk, således var behöver ni ej ändra något. dock ifall ni önskar utföra enstaka vegansk utgåva finns detta några smarta knep.

Först samt främst behöver oss ersätta smöret.

på denna plats funkar kokosolja riktigt god eftersom den stelnar nära rumstemperatur, noggrann vilket fett. Den ger även enstaka underbar smakupplevelse liksom passar fint ihop tillsammans choklad. en annat alternativ existerar för att nyttja veganskt margarin.

Äggen existerar nästa prov, dock oroa dig inte! ni är kapabel nyttja mosad banan (cirka enstaka halv banan per ägg) såsom både ger fukt samt fungerar vilket bindmedel.

en annat populärt alternativ existerar för att nyttja chiafrön alternativt linfrön såsom blandas tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig till för att forma enstaka geléliknande konsistens.

När detta gäller mejeriprodukt, ifall ditt anvisning innehåller detta, existerar detta superenkelt för att byta ut mot någon baserad på växter mejeriprodukt. Mandelmjölk alternativt havremjölk funkar utmärkt samt påverkar knappt smaken.

Kom minnas för att vegansk choklad ofta existerar mörkare samt intensivare inom smaken, därför ni möjligen önskar justera kvantiteten sötningsmedel lite.

testa dig fram tills ni hittar den perfekta balansen!

Det bästa tillsammans vegansk kladdkaka existerar för att den ofta blir ännu kladdigare än originalet. således även angående ni ej existerar vegansk är kapabel detta existera värt för att testa - ni möjligen blir positivt överraskad!

Förvara resterna

Okej, låt oss artikel ärliga - detta existerar ej ofta detta blir några kvarlevor då man bakar kladdkaka!

dock ifall ni mot förmodan skulle äga lite kvar, alternativt ifall ni medvetet bakar extra till för att behärska njuta senare, sålunda finns detta några god sätt för att förvara din kladdkaka.

För detta inledande, låt kakan svalna helt innan ni förvarar den. Annars riskerar ni för att ett fåtal kondens inom förvaringskärlet, vilket är kapabel utföra kakan kletig vid fel sätt.

då den äger svalnat är kapabel ni skära upp den inom bitar samt lägga inom ett hermetiskt kärl. Lägg gärna bakplåtspapper mellan lagren ifall ni stapla bitarna vid varandra.

I rumstemperatur håller sig kladdkakan härlig inom 2-3 dagar.

150 gsmör · 3 dlströsocker · 1 tskvaniljsocker · 3 dlvetemjöl- (180 g) · 1 dlkakao · 1,5 tskbakpulver · 0,75 tsksalt · 2ägg.

titta bara mot för att förvara den mörkt samt svalt, gärna inom ett kakburk alternativt liknande. dock önskar ni för att den bör hålla längre existerar kylen ditt bästa omröstning. var är kapabel den faktiskt hålla sig nyligen tillverkad inom upp mot ett sju dagar. Kall kladdkaka existerar förresten supergodt - testa för att förtära enstaka bit direkt ur kylen nästa gång!

Vill ni spara kladdkakan ännu längre går detta faktiskt utmärkt för att frysa den.

Skär upp inom portionsbitar, slå in inom plastfolie samt lägg inom ett fryspåse. inom frysen håller sig kakan inom flera månader.

Recept vid supergod samt kladdig kladdkaka.

då ni önskar förtära, ta bara ut ett bit samt låt den tina inom rumstemperatur. alternativt värm den försiktigt inom mikron ifall ni önskar äga den varm samt lite extra kladdig.

Ett sista tips: angående kladdkakan mot förmodan skulle äga torkat lite, kunna ni enkelt piffa upp den genom för att värma den enkel samt servera tillsammans lite grädde alternativt glass. detta blir nästan såsom enstaka fräsch dessert!

Enkelt anvisning till Kladdkaka

Här kommer en superenkelt anvisning vid den klassiska svenska kladdkakan.

Den på denna plats kakan existerar perfekt då ni snabbt önskar fixa något gott mot fikat alternativt ifall ni får oväntat mottagning. tillsammans med sin rika chokladsmak samt ljuvligt kladdiga konsistens existerar den ett sann publikfavorit!