Recept på gulaschsoppa

Det denna plats existerar verkligen världens godaste gulaschsoppa, hands down!

detta existerar all familjens favoritsoppa, samt höjdpunkt fem från varenda maträtter – oavsett kategori. Barnen sätter den mot samt tillsammans framför pannkakor… detta säger något ifall hur strålande god den är!

Mustig, kryddig samt varm gulaschsoppa… samt tillsammans med enstaka klick crème fraiche mot blir den helt enkelt fulländad!

I vårt tycke bör denna gulasch äga rejält tillsammans cayennepeppar! existerar ni känslig till kraftfull föda att föreslå eller råda något jag därför för att halvera kvantiteten cayenne liksom utgångsläge.

detta existerar ju enkel för att bara tillsätta mer inom avsmakningen vid slutet angående ni önskar utföra den hetare. alternativt äga inom mer paprikapulver på grund av enstaka djupare paprikasmak. Helt efter eget tycke samt smakförmåga alltså! kvantiteten dricksvatten kunna även behöva anpassas, beroende vid hur länge soppan får koka. Ibland låter jag soppan småkoka uppåt fyra-fem timmar, dock då omvandlas till ånga ju många vätska samt ni får artikel beredd för att spä ut tillsammans mer vatten.

Hemligheten tillsammans med enstaka riktigt mustig gulaschsoppa existerar – ingen förvåning – utmärkt färska råvaror!

Mustig soppa tillsammans högrev samt många grönsaker.

Ekologisk högrev, många kryddor – varav färskmortlat kumminfrö existerar enstaka från dem viktigaste – samt utdragen koktid förstås! samt noggrann såsom tillsammans med flertalet soppor samt grytor således blir den bara godare ifall ni värmer upp den ett andra gång.

Receptet existerar tilltaget till ca 10 portioner från just den anledningen – således antingen fullfölja ni soppa mot bjudmiddag till flera, alternativt spar hälften samt fryser in.

Ett råd dock angående ni avser spara hälften – halvera kvantiteten rotfrukt samt peppar, samt häll ovan hälften från soppan inom ett matlåda (modell större) innan ni tillsätter rotfrukt samt peppar inom slutet.

Servera tillsammans med ett rejäl klick crème fraiche samt gärna detta fantastiska lättbakade brytbrödet!

Världens godaste gulaschsoppa!

I kategorin soppa vinner denna gulaschsoppa utan tvekan inledande kostnad till kurera familjen sammantaget.

Mustig, varm samt kryddig – den perfekta middagen läka höst- samt vintersäsongen.

Tillagningstid 2 timmart

Ingredienser

• 1,5 kg högrev alternativt grytbitar benfri
• 3-4 msk olja alternativt fett mot stekning
• 4 st ox- alternativt köttbuljongtärning eller motsvarande mängd ox-/köttfond
• 1,5 l vatten
• 3 st gul lök
• 4 st paprika gärna olika färger
• 500 g potatis, fast
• 3 msk olivolja

Smaksättning

• 4 st vitlöksklyftor pressade
• 3 msk paprikapulver
• 3 tsk timjan
• 1 tsk cayennepeppar
• 2 tsk salt
• 2 tsk hel kummin stött inom mortel
• 1 tsk mejram
• 1 st citron rivet skal

Till servering

• 3 dl crème fraiche
• surdegsbröd eller brytbröd

Instruktioner

Förberedelser

• Börja tillsammans med för att putsa samt skära köttet inom mindre bitar, ca 2×2 cm.
• Förbered smaksättningen genom för att mortla kumminfrön samt finriva skalet ifrån enstaka citron.

  Gör således på denna plats Skär köttet inom tärningar.
• 

Lägg kumminfrön samt citronzesten inom enstaka små kopp. Mät upp samt lägg mot övriga torra kryddor samt pressa inom vitlöksklyftorna inom kryddblandningen.

Sätt enstaka massiv gryta/kastrull (minst 3 liter) vid medelhög värme vid spisen, samt enstaka stekpanna vid upphöjd värme bredvid.

Tillsätt olja alternativt fett inom både grytan samt stekpannan då dem värmts upp.

Lägg inom den hackade löken inom kastrullen, samt enstaka omgång köttbitar inom stekpannan. OBS! Ta ej på grund av många animalisk föda vid ett gång, då riskerar ni för att pannan kyls ner samt köttet släpper många vätska istället till för att ett fåtal god stekyta.

Låt löken sautera vid medelvärme medan ni steker tydligt köttet inom rundor. Vartefter köttet blir uppenbart lägger ni ovan bitarna inom kastrullen tillsammans lök.

Behöver ni skölja ur stekpannan mellan stekomgångarna – tillsätt lite vätska samt koka loss köttrester vid spisen.

Skala samt skär potatisen inom bitar, ca 3 cm stora.

Häll ovan stekskyn inom grytan tillsammans lök således för att ni ej går miste omen massa extra smak!

När allt animalisk föda existerar stekt, tillsätt lite dricksvatten inom stekpannan samt vispa ur eventuella kvarlevor ovan inom grytan (se ovan).

Smula ner buljongtärningarna, häll inom din smaksättning samt tillsätt vattnet.

Låt grytan koka upp samt sänk sedan värmen därför för att detta småsjuder.

Låt idag sjuda inom minimalt 1,5 timmar, tillsätt eventuellt lite mer dricksvatten angående detta kokar försvunnen till mycket.

Anteckning