Kantareller kyckling recept

Ingredienser

• 4stKycklingbröstfiléer
• 2.5mskFärsk timjan
• 150gFärska kantareller
• 3stSchalottenlökar, finhackade
• 3dlGrädde
• 1mskSmör
• 800gSmåpotatis, halverade
• Matolja mot stekning
• 0.5stBuljongtärning
• 1dlVatten
• 5stTorkade aprikoser, skurna inom små tärningar
• 1mskDill, grovt hackad
• 2stRödlökar, (halverade samt skilda inom sina lager)
• 3dl1,2,3-lag (0,5 dl ättika, 1 dl sötningsmedel, 1,5 dl vatten)
• Salt samt peppar

Tillagning:

1. Koka upp 1,2,3-lagen samt lägg inom rödlöken.

   Lägg vid en lock, dra ifrån värmen samt låt stå.

2. Bryn hastigt potatisen inom olja. Salta & peppra, lägg inom ett långpanna.

   Torka kycklingfiléerna helt torra.
3. 

Ställ in inom 175°C matlagningsapparat inom ca 20 min.

4. Salta samt peppra kycklingbröstfiléerna samt bryn tills dem fått härlig färg. Rulla dem inom dem hackade örterna samt lägg inom dem tillsammans med potatisen då detta återstår 8-10 min.

   g kantareller, färska, ansade samt delade.
5. 

6. Bryn hälften från schalottenlöken inom fett inom 1 min. beneath omrörning.

   4 port pasta · g kycklinglårfilé · g kantareller (antingen färska alternativt konserverade) · fett, för att steka inom · 2 klyftor vitlök, hackad · 1 msk.
7. 

Tillsätt svampen, bryn ytterligare någon 60 sekunder. Slå inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt buljongtärningen, koka upp. Tillsätt grädden, sänk värmen samt låt sjuda 5 min.

Dela kycklingfileerna vid längden samt skär sedan inom skivor.
8. 

Smaka från tillsammans krydda samt krydda.

9. Vänd potatisen inom enstaka kopp tillsammans tillsammans schalottenlöken, aprikoserna samt dillen. Smaka från tillsammans med krydda samt krydda.

   Smörstekta kantareller, bacon samt äpple ger kycklinggrytan underbar smakupplevelse från höst!
10. 

11. Dela kycklingbrösten, lägg upp vid tallrikar tillsammans rotfrukt, sås samt den syltade rödlöken!