Carl butler recept kyckling
Carl Butler
Carl Butler, född 16 februari1929, död 19 september2010,[1] plats enstaka svensk kock samt krögare. han plats maximalt känd på grund av sin kokbok ifrån 1974.
Ingredienser · 1 tärningar kycklingbuljong · 1 tsk senap · 1 tsk balsamvinäger · tsk kinesisk soja · 1 dl crème fraiche · dl.Carl Butler växte upp inom Norrköping. denne utbildade sig vid Hasselbackens restaurangskola inom huvudstaden samt praktiserade beneath enstaka tidsperiod hos Tore Wretman vid Riche. beneath 14 tid vid SAS ägde denne tillfälle för att uppleva flera andra länders kök.
Fyll fåglarna tillsammans med lök, citron samt persilja samt knyt ihop benen (kycklingarnas alltså).detta drog han massiv nytta från inom sin matlagning.
1968 öppnade Carl Butler samt textilkonstnären Inez Svensson ett sammansatt kvarterskrog samt köksbutik, Svensson & Butler, vid Rörstrandsgatan inom Vasastan, huvudstaden.
Sätt ugnen vid °.inom start fanns endast långbord, ett arrangemang av möbler liksom sedan blev trendskapande till andra restauranger. ett ytterligare fräsch sak plats för att köket fanns synligt, sålunda för att gästerna kunde titta hur maten tillagades.
Ett lite olik anvisning ifrån Carl Butler tillsammans inspiration ifrån kinakrogen.Carl Butler införde en helt nytt sätt för att laga föda tillsammans med medelhavsköket liksom enstaka naturlig sektion inom den svenska husmanskosten. detta unika tillsammans Butlers matställe plats detta demokratiska arbetsklimatet likt skilde sig radikalt ifrån den traditionellt hierarkiska restaurangbranschen. Kontakten mellan anställda samt gäster plats okonventionell samt intim.
Priserna plats förhållandevis låga samt utgjorde därför inget hinder på grund av för att förtära var.
1974 kom Butlers inledande kokbok. Enkla, pedagogiska presentationer, överskådliga innehållsregister, spatiös samt klar layout tillsammans föda utan krångliga ingredienser.
Klassik små korrekt likt förmå varieras efter vilka vegetabilier såsom finns efter säsong.ett information fanns för att Butler arbetade tillsammans utbildade reklammän samt bildskapare. Bokens nyskapande sätt för att presentera matlagning blev stilbildande.
Butler fanns beneath flera kalenderår ett sektion från Svenska Dagbladets matredaktion.
Bibliografi
[redigera | redigera wikitext]- Carl Butlers receptklubb, 197?
- Carl Butlers Kokbok, 1974
- Ät gott tillsammans Carl Butler. D. 1, (Allt ifrån bevingat djur mot fisk), 1978
- Ät gott tillsammans med Carl Butler (Under medverkan från bekräftelse Kedemar), 1978
- Carl Butler inom Svenska dagbladet: kåserier samt ca 250 anvisning, 1979
- Laga föda tillsammans med Carl Butler: 84 anvisning ur Carl Butlers receptklubb (Under medverkan från bekräftelse Kedemar), 1980
- Carl Butlers bästa på grund av IKEA: ett kokbok tillsammans med svensk samt främmande föda till dagligt liv samt fest, 1980
- Carl Butlers kokbok (ny upplaga), 1982
- Till bords tillsammans med Carl Butler: kåserier samt ca 250 anvisning, 1984
- Med Butler inom köket, 1984
- Med Butler inom köket, 1988
- Grön bok: ett volym angående smaragdgrön föda (över 150 kaloriindelade anvisning vid grönsaks- samt frukträtter), 1989
- Lättlagat, 1991
- Carl Butlers kokbok: fortsättningen, 1991
- Carl Butlers kokbok (ny upplaga), 1991
- Butlers lamm (Carl Butlers bästa lammrecept), 1995
- Butlers kyckling (Carl Butlers bästa kycklingrecept), 1996
- Carl Butlers kokbok (ny upplaga), 1997
- Carl Butler inom grekiska kök, 1997
- Butlers smårätter, 1999
- Butlers lilla kyckling, 2001
- Butlers lamm, 2001