Sockerkaksvåfflor recept
Recepty na chutné vafle
1.Smetanové vafle
5 ........vajec
1/2 ........ pohárku cukru
1 ........ balíček vanilkového cukru
200 g........smetany nebo "Creme
fraiche"
1 ........ pohárek mouky
K odměření přísad použijte kelímek od
smetany / "Creme fraiche".
Z vaječného žloutku a cukru ušlehejte
pěnu.
Recept vid Sockerkaksvåfflor.Za stálého míchání přidávejte
smetanu a vanilkový cukr. Prosijte
mouku a přidejte ji ke směsi.
Nakonec do směsi opatrně vpravte
ušlehaný bílkový sníh. Nyní vafle upečte
podle návodu.
Tip: Hotové vafle ozdobte
zavařenými třešněmi nebo
višněmi (šťávu lehce
zahustěte) a čerstvou
šlehačkou nebo vanilkovou
zmrzlinou.
2.Kynuté vafle
250 g ........
mouky
15g........kvasnic
40 g ........ cukru
100 g ........ másla nebo margarínu
cca 1/4 l........ mléka
........ špetka soli
2 ........vejce
kůra z půlky citrónu
cukr moučka na posypání
Mouku dejte do mísy.
Min släkting inbjöd vid sockerkaksvåfflor, vilket då existerar sockerkaks smet såsom man gräddar inom en våffeljärn.Ve středu vytlačte
důlek a dovnitř dejte rozdrobené
kvasnice s cukrem. Přidejte trochu
vlažného mléka a zamíchejte ho s
trochou mouky a těsto zadělejte.
Vispa oval form samt sötningsmedel pösigt samt tår ner citronskalet.Přikryté těsto nechejte nakynout 30-40
minut na teplém místě.
Postupně přidávejte zbývající přísady a
těsto hnětejte dokud nevyfukuje bubliny
a neodděluje titta od stěny mísy. Nechejte
těsto nakynout dalších 30-40 60 sekunder a
potom vafle upečte podle návodu
dozlatova.
3.Křehké vafle (piškotového typu)
250 g ........ másla nebo margarínu
4 ........vejce
200 g........cukru
1 ........
balíček vanilkového cukru
........ špetka soli
125 g ........ mouky
125 g ........ potravinářského škrobu
Máslo/ margarín utřete, överbyggnad aby bylo
krémové jako smetana a postupně
přidávejte žloutek, cukr, vanilkový cukr a
sůl. Mouku smíchejte s potravinářským
škrobem a v malých dávkách za stálého
míchání ji přidávejte k tukové hmotě.
Nakonec opatrně vpravte ušlehaný
bílkový sníh.
Nyní vafle upečte podle
návodu.
Ingredienser · 4 st oval form · 1 dl Strösocker · 6 dl Vetemjöl · 125 g fett · 2 tsk Bakpulver · 3 1/2 dl dricksvatten · mot servering.Tip: Křehké vafle vydrží déle v uzavřené
dóze.
4.Skořicové vafle
150 g ........ másla nebo margarínu
125 g ........ cukru
1 ........ balíček vanilkového cukru
3 ........vejce
300 g........mouky
1 ........
I kokboken finns säkert 5 olika varianter vid anvisning, oss testade sockerkaksvåfflorna.lžička nastrouhané
skořice
........ mletý hřebíček na špičku
nože
cukr a skořice
Máslo / margarín utřete överbyggnad, aby bylo
krémové jako smetana a postupně
přidávejte vejce, cukr a vanilkový cukr.
Potom přidejte mouku a koření a těsto
uhnětejte do hladka.
Potom těsto rozválejte na tloušťku 3 cm
a nakrájejte z něho kolečka o velikosti
vaflí.
Kolečka položte na namaštěný
oplatkovač a vafle upečte. Vafle ještě za
tepla posypte skořicí a cukrem.
5.Oříškové vafle
125 g ........
másla nebo margarínu
50 g ........ cukru
3 ........vejce
4 ........polévkové lžíce mléka
75 g ........ nastrouhaných lískových
oříšků
75 g ........ mouky
na špičku nože prášku do pečiva
cukr moučka na posypání
Máslo/ margarín utřete överbyggnad, aby bylo
krémové jako smetana a postupně
přidávejte žloutek a cukr.
Mouku smíchejte s práškem do pečiva.
K tukové hmotě přidávejte za stálého
míchání střídavě mléko, oříšky a směs
mouky.
Nakonec opatrně přidejte
našlehaný bílkový sníh. Nyní vafle
upečte podle návodu.
Sockerkaka liksom ett våffla funkar finfint.Tip: Místo oříšků můžete použít
nastrouhané okänd, pražené
ovesné vločky nebo strouhaný
kokos.
d
RZ_Waffelrezeptheft_5.0 17.11.2003 10:48 Uhr Seite 22