6 äggvitor recept

Hej!

Jag fryser ständigt ner äggvitor då bara gulan bör användas inom anvisning.

Pavlova tillsammans med jordgubbar samt pistagenötter.

vad förmå jag utföra tillsammans med vitorna? detta börjar bli ett sektion nu.

Hälsningar Anette

Hej Anette,

jag besitter lite från identisk dilemma. detta blir mer äggvita än äggula ovan då jag lagar föda. Problemet existerar för att dem oftast besitter större användning inom dessertköket än inom detta vardagliga köket samt jag lagar ej desserter lika många vilket vanlig föda, dock jag besitter genom år hittat olika användningsområden även till dem.

Bästa grundreceptet vid macarons.

Jag förvarar mina vitor inom frysen inom mindre zip-lockpåsar samt existerar exakt tillsammans med för att nedteckna antal samt datum, sedan fryser jag dem inom platta/tunna kolli således för att dem tinar fort då jag behöver nyttja dem.

Här existerar några användningsområden:

De drygar ut omeletten, vispa bara inom den vanliga äggstanningen således blir detta ett fluffigare omelett.

Tränar man hårt samt önskar anlända åt enstaka riktigt god proteinkälla kunna man steka äggvita.

Vispa upp enkel tillsammans med krydda samt pepprig, smakförstärkare paprikapulver, chili samt fint skuren salladslök samt lägg vid hårt bakverk.

Funkar utmärkt både kallt samt varmt såsom pålägg.

Använd även äggvita mot för att binda samman köttfärslimpan alternativt utföra pannkakorna fluffigare.

Givetvis existerar detta desserter var man maximalt använder vitan. Härliga, små, marängtoppar existerar perfekta för att utföra till för att servera enstaka bananasplit då man skämmer försvunnen sig egen samt vänner.

LÄS MER:Recept: Festlig chokladmousse tillsammans hasselnötscrunch

Här kommer enstaka från mina favoritdesserter, den klassiska Pavlovan.

Seg mjuk samt samtidigt krispig skum. fullfölja den likt mindre bakelser samt fyll sedan tillsammans med färska små frukter från växter samt grädde, alternativt varför ej bottna tillsammans passion samt citroncurden liksom jag tipsade ifall inom spalten den 23 månad förra året samt sedan klicka vid resten.

Pistagefinancier tillsammans rabarber.

Leta bara reda vid spalten inom gp.se ifall ni existerar nyfiken. samt för tillfället mot dagens anvisning. Klassisk Pavlova likt minibakelser, hemligheten existerar för att spritsa ut marängen således för att man skapar en naturligt kopp inom mitten likt man fyller år tillsammans godsaker. detta går utmärkt för att baka dagarna innan sålunda länge dem förvaras torrt inom rumstemperatur samt för att man lägger inom fyllningen strax innan servering.

Pavlova

100 g äggvita (från ca 3 stora ägg)

1 nypa salt

2 dl socker

2 tsk maizena

1 krm vinäger alternativt 2 krm citronsaft

1 tsk genuin vaniljsocker

LÄS MER:Två goda anvisning vid päron

Topping

lemoncurd alternativt ytterligare god, tjock, syrlig sylt (egengjord alternativt köpt)

färska bär

Vispad grädde

Gör gärna sålunda här:

Sätt ugnen vid 150 grader.

Lägg en non-stick bakplåtspapper alternativt en teflonark vid ett kall plåt.

Hemgjorda mums-mums.

Använd helt rena redskap. vätska alternativt fett fullfölja sålunda för att vitan vispas uselt. då ni gjort smeten baka från direkt, den skall ej stå då tappar smeten atmosfär samt blir vattnig.

Vispa äggvita samt krydda inom ett bunke tillsammans med elvisp, strö inom sockret lite inom taget tills ni får ett glansig skum likt höjder sig samt går för att vända upp samt ned.

Roy Fares ljuvliga budapestrulle.

Sikta för tillfället ovan maizena samt vaniljsocker samt vänd tillsammans ett slickepott, vänd även inom vinägern.

Klicka smeten inom ett spritspåse samt spritsa ut cirklar tillsammans med diameter ca 7-8 cm, spritsa botten samt utför sedan dubbla kanter till för att producera ett ”mur” samt enstaka naturlig kopp vid dina bakelser. Ställ inom mitten vid ugnen samt grädda inledningsvis 10 minuter, sänk sedan värmen mot 100 grader samt grädda inom ytterligare 45-50 minuter.

Klassiska mandelbiskvier.

Låt svalna helt innan ni fyller år samt serverar.

LÄS MER:Så fullfölja ni Delizia al limone

LÄS MER:Så bakar ni ett festlig vegansk marängtårta

DelaDela